摘要：本文基于热风-微波分段联合干燥方式,探讨了联合干燥转换点干基含水率(2.00~5.00g/g)、热风温度(50.0~70.0℃)及微波功率密度(6.67~33.33W/g)对香菇营养成分、干燥特性及品质的影响。通过单因素实验确定较优参数范围并采用Box-Behnken组合设计优化联合干燥工艺,分析干燥工艺对干燥时间及香菇典型品质(色差、收缩率及多糖保留率)的影响。结果表明,通过响应面优化试验获得最优工艺为转换点干基含水率4.20g/g、热风温度60.60℃、微波功率密度30.00W/g,此条件下的联合干燥时间为178.33min(其中热风干燥170min,微波干燥8.33min),产品色差ΔE为11.21,收缩率为65.28%,多糖保留率为66.98%,综合评分为0.145。研究结果表明热风-微波联合工艺能够实现对香菇的快速干燥,并保证较好的干品品质。

摘要：“京剧沙龙”特约主持人和宝堂：近几年来，《中国京剧》杂志社收到很多关于乾旦问题的来信来稿，我们正在筹备一次深入的讨论。2003年11月底，我们应香港实业家、上海文华里会所总经理张宇先生的邀请，在上海天蟾舞台看到由他倡议并亲自策划、组织的，主题为“张宇隆重叩师马长礼。

摘要：目的:探讨自行研制的体外脉动反应器应用于组织工程心脏瓣膜应力预适应的可行性。方法:根据流体力学原理,采用特殊材料自行设计制作了体外脉动反应器和预适应应力培养系统;将生物瓣置于反应器中运转,观察生物瓣的工作状态和系统的稳定性。以脱细胞猪主动脉瓣作支架,新生牛主动脉内皮细胞作种子细胞构建组织工程心脏瓣叶,静态培养4 d后,置入反应器内进行预适应处理24 h(流量由30 ml/min调至400 ml/min,频率30次/min),观察内皮细胞残留情况,并与静态培养的瓣膜相比较。结果:预适应应力培养系统能产生搏动性液体流,生物瓣正常工作,运转7 d,系统状态稳定。静态培养成功构建组织工程心脏瓣膜,内皮细胞与瓣叶支架黏附紧密,沿瓣叶表面形成单层细胞层,生长状态良好;动态培养的瓣叶内皮细胞部分被冲刷脱落,但仍有少部分细胞(6.26％)残留黏附。结论:自行设计和构建的体外脉动反应器基本能模拟体内心脏瓣膜的血流动力学,用于组织工程心脏瓣膜预适应研究具有可行性。

摘要：目的设计并制备维格列汀三层缓释片以期达到零级释放的效果,并考察其体外释放行为。方法采用羟丙基甲基纤维素(HPMC)作为凝胶型骨架缓释材料,利用三层压片技术制备维格列汀三层缓释片,采用零级释放方程以最小二乘法对制剂的体外释放数据进行拟合,以拟合方程的相关系数(r)为指标,采用单因素试验筛选维格列汀三层缓释片的含药层和阻滞层的处方组成。结果优化后的处方组成:上、下层为阻滞层,由HPMC K100M 200 mg、微晶纤维素198 mg、硬脂酸镁2 mg组成;内层为含药层,由维格列汀100 mg、HPMC K4M 50 mg、微晶纤维素48 mg、硬脂酸镁2 mg组成。维格列汀三层缓释片体外释放行为符合零级释药特征。结论成功制得具零级释放特征的维格列汀三层骨架缓释片。