摘要：[目的]优化金莲花(Flos Trollii Chinensis)蛋白超声提取工艺,并测定蛋白提取液的抑菌活性。[方法]用L9(34)正交设计优化超声提取金莲花蛋白工艺,用纸片扩散法检测金莲花蛋白抑菌活性。[结果]金莲花蛋白超声提取的最佳工艺为:原料粒度60目,料液比1∶30,提取时间30min。金莲花蛋白提取液(1.25g/L)具有抑制变形杆菌(++)、伤寒杆菌(++)、产气杆菌(+)和大肠杆菌(+)的作用。[结论]利用超声提取方法能够获得高产率的金莲花蛋白,并能保持其生物活性。

摘要：乳酸菌胞外多糖能显著改善发酵乳制品及食品的流变学和质构特性。为进一步了解乳酸菌胞外多糖的生物合成途径及调控机制,本研究对参与植物乳杆菌C88胞外多糖生物合成基因簇的部分序列进行了克隆和鉴定。根据GenBank中已报道植物乳杆菌基因序列的保守区域设计特异性引物,扩增出植物乳杆菌C88生物合成蛋白基因(cps4A)序列,并通过染色体步移方法克隆了植物乳杆菌C88参与胞外多糖合成基因簇的部分序列(4.9kb)。利用生物信息学方法预测基因簇中6个阅读框的结构和功能,结果表明该序列与已报道的乳酸杆菌胞外多糖生物合成基因具有高度的同源性(>96%);对各阅读框功能预测分析发现,这6个基因主要编码参与胞外多糖合成中的多糖合成蛋白、糖链长度检测蛋白、UDP-葡萄糖-4-异构酶和糖基转移酶。本研究将为利用基因工程方法调控多糖的合成和产量提供理论依据。

摘要：南水北调东线第一期工程如何穿越济南市区是胶东输水干线研究的重点和难点,且备受社会各界广泛关注。根据南水北调输水要求和济南市城市总体规划,提出了利用小清河河道、小清河左岸新辟暗渠、小清河左岸新辟压力管道、济南北部市区新辟明渠四个输水方案。从水质、城市规划、现有河道治理、生态与环境、实施难易程度、工程占地及投资等角度全方位进行分析,论证了各输水方案的优劣,提出了小清河左岸新辟无压箱涵输水方案是技术可行、经济合理的优选方案。

摘要：通过分析烟草种植过程中的挖坑施肥工序,研究设计了挖坑施肥机的主体结构,本文主要描述了该挖坑施肥机中挖坑轮的结构设计及作用。