摘要：通过设计问卷,抽样调查了广州市天河区的多个幼儿园,并利用收集到的数据分析和研究影响幼儿早期阅读能力的心理因素。调查发现在家与在园的环境中,儿童的性别差异、家庭与幼儿园的阅读氛围、阅读兴趣、阅读期望等因素对早期幼儿的阅读起着重要的影响作用。在此结论基础上,针对广州市学龄前儿童阅读存在的问题寻找对策,希望对提高早期幼儿阅读能力,改善早期儿童阅读教育,促进幼儿全面发展具有一定的借鉴意义。

摘要：人体下肢是人进行步行运动的主要工具,下肢的肌肉骨骼系统是步行的执行机构,正常的下肢功能保证了人们的日常活动;下肢损伤会引起人们运动障碍,下肢运动障碍康复者虽然具有行走的能力,但是其稳定性和平衡性较差。本文着眼于人体下肢,总结并阐述了人体下肢多体动力学仿真以及步态稳定性的实验研究进展,展望了其发展趋势,旨在为临床康复治疗及康复设备的设计与开发提供帮助与数据支持。

摘要：足踝是人体下肢行走的主要器官,近年来由于自身疾病或者外部原因踝足功能异常的人数增加,给患者康复带来不少难题。足踝矫形器在康复训练的过程中,临床医师指导患者康复锻炼中有重要作用[1]。国内外矫形器设计的目的都类似,但是不同临床病症矫形器设计的结构和使用效果以及价格却不尽相同。近年来国内外矫形器的研究主要体现在:黄美玲等[2]结合临床病例统计发现穿戴踝足矫形器对患者恢复的心理有较大帮助。Ranz EC等[3]通过对单侧踝部肌无力患者的各种步态研究,设计了一种非定性的,包括踏板、下肢定位和柔性支柱,用于增强受损肌肉功能的动态可调踝足矫形器。Wang Y[4]回顾了足部模型开发的几何结构和材料特性等问题,研究出可作为解决生物力学和癌症平台的多尺度矫形器计算模型。Menger B等[5]通过对膝关节患者多项指标的测量和分析,统计评估了踝足矫形器对踝足关节炎患者治疗的效果。Brown等[6]研究发现穿戴动态踝足矫形器可以有效减少下肢的异常模式的出现,提高步行效率。

摘要：多重耐药细菌引发的肺部感染对人类健康构成了严重威胁.细菌生物膜加剧了肺部感染的持续和复发,限制了抗生素的可及性和有效性.基于凝集素竞争策略和颗粒表面修饰策略,本研究设计了一种硫酸多粘菌素B(PMBS)的吸入粉雾剂(DPI)用于治疗肺部感染.该制剂的载体是具有高凝集素亲和性(HLA)的小分子糖(如棉子糖),可靶向细菌凝集素,限制生物膜的扩展.该制剂的粒径约为3μm,其表面褶皱程度和药物与载体的比例有关.处方F_(5)(PMBS:棉子糖=10:90)表现出最高的微细粒子分数(FPF=64.86%),表明其具备显著增强的肺部药物递送效率.通过添加棉子糖,制剂在抑制生物膜形成和清除成熟生物膜方面的效果显著提高.在急性和慢性肺部感染的大鼠模型中,相较于喷雾干燥的PMBS,处方F_(5)表现出更强的抗菌效果,并引起更低炎症反应.综上,基于HLA载体的抗生素DPI具有治疗细菌生物膜相关肺部感染的良好前景.

摘要：针对苹果片制作过程中易发生褐变、硬而不脆等问题,将苹果鲜切后设计不同杀青温度,探究其对苹果脆片外观品质及营养成分的影响,对制成苹果脆片的色泽及相关品质进行主成分分析。结果表明,相同杀青温度下套袋和免套袋2种类型苹果脆片可溶性糖含量均无显著性差异。套袋苹果90℃杀青处理糖酸比显著高于110℃杀青和70℃杀青处理,为105.58,110℃杀青处理糖酸比最低,仅为56.94。套袋苹果110℃杀青处理可滴定酸含量显著高于70℃杀青和90℃杀青处理,为0.34%。套袋苹果90℃杀青苹果脆片颜色最亮,颜色变化值最小,仅为22.81。不同类型苹果片随着杀青温度的升高,苹果片绿原酸含量呈现下降趋势,表儿茶素、儿茶素和根皮苷含量之间均无显著差异。感官评价综合得分以90℃杀青处理的苹果脆片评分最高,为20.25分。脆片风味品质指标主成分分析综合排名第一的是套袋类型90℃杀青处理。

摘要：以经过预处理的红甜椒为起始原料,由冷冻干燥法制得红甜椒粉,经过筛选,选取乙酸乙酯为提取溶剂。在此基础上,通过单因素试验考察了温度、提取时间、料液比、超声时间等主要工艺参数对提取效果的影响,并通过正交试验设计对提取工艺条件进行了优化。正交试验结果表明,提取甜椒红色素的最优方案为:提取温度75℃、料液比1∶24、提取时间3.5 h、超声时间30 min,并经3次重复验证试验确认了这一最优工艺条件。