摘要：跨学科实践是不同学科核心素养融合发展的纽带。以“铁系食品脱氧剂”为实践活动主题,基于化学学科的主动跨界,挖掘其关联的跨学科知识,设计并落实“分析物质成分”“检验脱氧效果”“设计工艺流程”和“测定菌落数目”等4个子活动,形成元素观、转化观,养成注重实证、严谨求实的科学态度,发展分析、评价、创造等高阶思维,构建“因果关系”跨学科大概念。

摘要：现行人教版初中教材中二氧化碳灭火演示实验成功率低,现象可视对比度弱,教学价值效能差,有待优化改进。基于文献研究、分析以往的实验装置,并从实验科学严密性和实验演示效果角度创新设计实验装置:在原教材实验装置基础上增添中间剪缝的隔热铝板,减少热量干扰;用塑料吸管横置导气替代倾倒法,排除气流干扰;气体制取与灭火实验一体化,延长高低蜡烛熄灭时间差。改进后实验科学严谨、成功率高、现象可视对比度强、实用性强。