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红凤菜紫色素提取和分离
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《食品工业科技》2012年 第13期33卷 288-290,365页
作者：庄莹莹 彭妙会 李雁群华南师范大学生命科学学院广东广州510631 广东海洋大学食品科技学院广东湛江524088 
为了探讨红凤菜紫色素浸提的最优条件,研究吸附树脂对红凤菜紫色素吸附分离的特性,通过采用均匀设计法对提取温度、提取时间和提取水的用量进行优化,建立提取条件与提取率之间的定量关系方程;通过研究吸附树脂对红凤菜紫色素静态吸附动...
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