摘要：本文在借鉴国内外相关研究成果的基础上,对饭店员工工作倦怠的影响因素及其后果进行了实证研究。结果发现研究设计中的8个前因变量都能够显著预测饭店员工的工作倦怠,其中,工作负荷、角色压力、组织公平及职业特征能够显著预测衰竭;职业特征、工作控制感、角色压力、工作负荷及社会支持能够显著预测疏离;工作控制感、社会支持、内/外控和应对方式能够显著预测无效能感。在工作倦怠对后果变量影响的研究中发现:工作倦怠的3个维度都能显著预测饭店员工的工作满意度、离职意向,但只有疏离和无效能感能够显著预测饭店员工的工作绩效。

摘要：工作倦怠是个体在长期工作压力下形成的包括衰竭、疏离、无效能感的一种心理上的综合病症,通过借鉴国内外相关研究成果,实证研究饭店员工工作倦怠的影响因素后发现,研究设计中的八个前因变量都能够显著预测饭店员工的工作倦怠程度。其中,工作负荷、角色压力、组织公平及职业特征能够显著预测衰竭;职业特征、工作控制感、角色压力、工作负荷及社会支持能够显著预测疏离;工作控制感、社会支持、内/外控和应对方式能够显著预测无效能感。

摘要：随着旅游业的发展以及世界性的融合,现代人更关注酒店的文化特色。从酒店诞生之日起,它就带有某种特定的文化概念,无论是古代的客栈,还是最早的汽车旅馆。文化是创造特点的最重要的因素,只不过以往酒店建造者并没有深刻地意识到文化概念的重要性,或者说因为当时经济和社会环境的局限,顾客的需求还没有达到这一程度。