摘要：目前,我国加工血粉一般采用蒸气法和脱水法。经这两种方法加工生产的血粉,适口性差,消化率低(仅为60～70％),而且其蛋白质中又缺少蛋氨酸、异亮氨酸等必需氨基酸,导致蛋白质的生物学效价降低,利用率下降,造成资源的浪费。 本试验目的是寻求一种对血粉深度加工的方法以提高其生物效价,提高经济效益,为了检验这种处理方法的效果,我们特地设计了血粉、发酵血粉和常规日粮的对比饲养试验。

摘要：本文为721分光充度计设计了一种附加的比色杯架,可以直接用比色管代替比色杯进行测定,减少了测定步骤,大大缩短了测试时间,扩大了使用范围,可以直接测定用液体培养基培养在试管內的厌氧微生物的生长曲线。用设计的比色杯架测定了葡萄糖蛋白质的含量及发酵单孢菌的生长曲线,均得到了良好的结果。

摘要：蛋氨酸是奶牛第一限制性氨基酸之一,但是由于缺乏一种可以用于制粒的过瘤胃蛋氨酸产品,因而限制了过瘤胃蛋氨酸在奶牛日粮中的应用。本试验是在同一蛋氨酸添加水平下(大约提供10g可利用蛋氨酸),探讨两种可用于制粒的蛋氨酸羟基类似物(HMB:D,L-2-羟基-4-甲硫基丁酸;HMBi:HMB的异丙酯),在为奶牛提供蛋氨酸尤其是乳蛋白合成方面的功效,并与对照组和添加斯特敏组进行比较。试验动物为16头荷斯坦奶牛,试验设计采用4×4拉丁方设计。试验结果表明,添加了HMBi和斯特敏的处理组奶牛血浆中蛋氨酸浓度分别提高110%和65%,乳蛋白含量分别提高32g/d和41g/d,而HMB的添加未能提高奶牛对蛋氨酸的生物利用率,因此没有改善乳蛋白的合成。结果表明,HMBi是一种新型的“瘤胃保护性”蛋氨酸,并且这种产品可以应用于奶牛颗粒料。

摘要：运动发酵单胞菌(zymomonas mobilis)是一种产酒精的细菌。本文找出了一种可使该蘑长期传代的合成培养基;运用正交设计的原理,对影响酒精产率和糖的利用率的诸因子及其因子间的交互作用进行了试验,从中筛选出酒精产率高、残糖浓度低的合成培养基,并对试验结果进行了方差分析。