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正交试验优化平卧菊三七多糖的提取工艺: 收藏
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引用; 《食品研究与开发》2017年第5期38卷 119-122页; 作者：李景恩彭贵纯郑国栋江西农业大学食品科学与工程学院江西南昌330045; 用蒸馏水浸提平卧菊三七中的多糖成分,分别以提取温度、提取时间、料液比和提取次数为主要影响因素,采用L_9(3~4)正交试验设计进行提取工艺的优化。结果表明各因素对平卧菊三七多糖得率的影响程度依次为提取温度>料液比>提取时间&...; 用蒸馏水浸提平卧菊三七中的多糖成分,分别以提取温度、提取时间、料液比和提取次数为主要影响因素,采用L_9(3~4)正交试验设计进行提取工艺的优化。结果表明各因素对平卧菊三七多糖得率的影响程度依次为提取温度>料液比>提取时间>提取次数。通过正交试验及其验证试验确定其最佳提取工艺为提取温度100℃,提取时间3 h,料液比4∶100(g/m L),提取次数2次。在此条件下,平卧菊三七多糖得率可达19.88%。; 来源：详细信息评论

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