摘要：以上下冲击式高效鼓风冻结装置为参照,预定蒸发器各设计参数,选用铝管铝翅片的直接蒸发式空气冷却器,R717为制冷剂,设定70 kW制冷能力。分别计算空气侧和制冷剂侧表面传热系数,不计管内污垢热阻,整理归纳出计算该类装置蒸发器传热系数的方法。通过对该结构蒸发器进行现场测试,验证了理论计算方法的合理性。

摘要：计算流体力学(CFD)在各种与流体相关的领域内广泛应用,并取得了很好的效果。合理的气体流场才能保证均匀的温度场,这对冷藏库内货物的降温速率和贮藏质量起着至关重要的作用,而常规设计方法很难得到合理的气体流场。本研究以一个(长×宽×高)4.5m×3.3m×2.5m的实验冷库为对象,建立了二维紊流数值计算模型,并采用了SIMPLE算法和交错网格技术进行了求解计算。实验验证表明模型与实际吻合较好。模拟研究揭示整个冷库的流场存在一个中心大回流区、流场主流贴附边界流动、流场在拐角处速度减小。在此基础上,还对可能影响冷藏库内气流组织的多个设计参数(冷风机出口风速,拐角挡板,货物等)进行了模拟研究,研究表明这些参数对冷藏库内流场和温度场都有巨大的影响,进一步说明CFD工具在冷藏库设计和优化设计过程中的重要作用和意义。

摘要：冷藏库是耗电较大的企业。一座五千吨冷藏库。年耗电约800多万kwh。远远超过一般中等以上机械、轻纺企业的年耗电量。冷藏库的节能可从冷藏库的设计、制冷装置的运行、食品冷冻冷藏工艺及废热回收利用四个主要方面来考虑。本文主要从冷藏库设计时需考虑的节能措施,即从隔热层厚度等八个方面,论述冷藏库节能的方法与措施及其节能效果。

摘要：食品在冻结中热负荷是随时间变化的，压缩机的制冷量如何与食品热负荷相匹配以达到节能目的是很重要的。要实现冷量的匹配必须建立冻结过程中食品热负荷的数学模型。本文在求取食品热负荷数学模型时，选择肋板鼓风冻结装置为试验手段，用一维焓值法列方程，然后用有限差分数值解法进行求解，并借助计算机回归求出食品热负荷Ｑ３＝Ｑ３（Ｔ）方程，这为实现压缩机制冷量与食品热负荷动态变化相匹配的自控系统设计提供可靠依据。

摘要：近年来，果蔬气调冷库在国内有较快的发展，气调库的安装项目也日益增多。气调库与普通高温库的区别在于有气密层的施工。本文结合本设计所承建的几个气调库项目，分别对土建气调库、装配式气调库气密层的施工经验（施工的技术关键）给予介绍。

摘要：近年来 ,计算流体力学被越来越多地应用到制冷领域中。计算流体力学 (CFD)是流体力学的一个分支 ,用于求解固定几何形状空间内的流体的动量、热量和质量方程以及相关的其它方程 ,并通过计算机模拟获得某种流体在特定条件下的有关信息 ,是工程设计人员用于分析问题和解决问题强有力的和用途广泛的工具。本文对CFD在制冷各方面的应用进行了综述 。

摘要：冻结时间的确定是设计和评价冻结装置性能优劣的主要依据之一。作者综合比较多种冻结时间的计算模型，对于平板鼓风式冻结装置（水产品常用冻结装置）中冻品冻结时间进行了试验研究，并用焓模式数学模型编制了计算机仿真程序，经用鳕鱼为例进行仿真研究，得出了有关此类冻结装置设计、使用的一些有实用价值的结论。

摘要：本文根据实测，对装配式冷库地坪在给定温度下产生的热流密度进行了分析，然后对地坪传热状况进行了简化，建立了传热数学模型，并导出了分析解，最后对地坪温度场进行了数值求解。

摘要：气调冷库是当前用以贮藏果蔬最先进的方法。根据近年来对气调冷库设计的实践经验、闸述了有关气调库的分类、果蔬气调的工艺条件、安装施工等方面的问题。

摘要：气调库与一般高温库设计要求不同,本文就建库型式的选择、平面布置、库房的气密性、气调库的安全,以及气调库制冷系统方案的选择、气调设备的选型等进行了详细的讨论。