摘要：从业37年，被徒弟们尊称为“师父”的董振祥，在第二次厨师艺术节上，面对媒体说：“与众多标签相比，我更喜欢大家喊我‘大董大师傅’”。徒弟们称董振祥先生为“师父”是出于对他的尊重，而“大董大师傅”则是董振祥对自己谦称。韩愈在《师说》中说：“师者传道授业解惑者也。”在第二届世界厨师艺术节上，我们不仅有幸目睹了董振祥先生作为厨界先行者，倡导烹饪艺术化的大董中国意境菜，更亲眼见证了一路走来，董先生以振兴中餐为己任，不忘初心，砥砺前行，从未间断对厨界明日之星——优秀中餐青年厨师的提拔。在第二届世界厨师艺术节闭幕后，董振祥先生接受了《餐饮世界》的独家专访。

摘要：2016年4月25日至26日,备受瞩目的"2016世界中餐业联合会青年名厨排名赛"在北京国家会议中心鸣锣开赛。大赛由世界中餐业联合会支持,世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会主办,国家会议中心联合主办。比赛以"公平公正、烹饪艺术、赛评创新、国际影响"四大要素为主线,旨在促进现代中餐烹饪艺术交流,推广和倡导现代中餐烹饪艺术理念与现代烹饪技术,推动现代中餐的烹饪艺术与世界烹饪艺术接轨。

摘要：美食无国界践行中餐繁荣计划世界中餐业联合会会长杨柳在解读“第二届世界厨师艺术节”时，指出中餐在走出国门、走向世界的过程中存在着诸多条件限制，全面践行中餐繁荣计划还需要国家多部门联动，给予餐饮企业“走出去”政策支持。

摘要：最初关注EdwinVinke（维文·温克），是因为艺术圈的朋友发来的一组创意图片。2016年在阿姆斯特丹举行的“实验性美食展”上，米其林二星级大厨EdwinVinke不仅精心准备了美食，而且艺术气息十足的餐具更让人眼前一亮。

摘要：华人在海外开餐厅的很多，但是像纪晓翰一样能开出有格调，并且深受米其林青睐的餐厅却很少。不仅纪晓翰所主理的翰婷轩保持着米其林一星称号，他旗下的连琐品牌、中西合璧的创意餐厅UmamibyHan也荣获必比登米其林美食推荐餐厅的美誉，必比登（BibGourmand）美食推荐餐厅用于表彰那些菜品质量高并且价格适中的餐厅。华人如何能在海外餐饮业占据一席之地？纪晓翰先生对本刊记者做了详细的解读。

摘要：第二届世界厨师艺术节暨2017中国国际键饮交易博览会即将于6月24日至26日在北京三元桥中国国际展览中心盛_人开幕。其中，2017世界厨师艺术峰会作为世界厨师艺术节的传统项目，自首届开始便广受好评，尤为引人注目。

摘要：说起中国香港的美食，或许很多人第一时间会想到周星驰的电影《厨神》。平凡的食材，在“厨神，，手中似乎也有了灵魂，可以和饕餮者对话。陈国强就是这样的一位“厨神”，他作为米其林一星餐厅的总厨及顾问，除了善于保留传统菜式的精粹之外，还不断创新求变，凭着精湛造诣和无穷创意。