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  • 1篇期刊文献

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日期分布

 

学科分类号

  • 1篇工学

主题

  • 1篇甜玉米芯
  • 1篇多酚
  • 1篇超声波辅助法
  • 1篇微波辅助法
  • 1篇乙醇浸提法

机构

  • 1篇哈尔滨商业大...

作者

  • 1篇李煜
  • 1篇林枞雨
  • 1篇戴传荣
  • 1篇王鑫
  • 1篇马永强
  • 1篇黄赫雁

语言

  • 1篇中文
检索条件"作者=戴传荣"
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不同方法提取甜玉米芯多酚对比研究
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《食品研究与开发》2016年 第24期37卷 58-63页
作者:林枞雨 马永强 王鑫 李煜 戴传荣 黄赫雁哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江省普通高等学校食品科学与工程重点实验室黑龙江哈尔滨150076 
以美国脆王甜玉米芯为原料,分别采用乙醇浸提、超声波辅助和微波辅助提取甜玉米芯多酚并选择最优方法,通过单因素试验及L9(3^4)正交试验设计,确定甜玉米芯多酚最佳提取条件。结果表明:超声波辅助提取法效果明显优于乙醇浸提法和...
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