摘要：本研究旨在考察在添加复合非淀粉多糖酶的蛋鸡日粮中补充α-半乳糖苷酶对蛋鸡生产性能的影响。试验选择25周龄健康海兰灰粉蛋鸡5000羽,按单因素设计随机分成2个处理,每处理5个重复,每重复500羽。对照组饲喂添加复合非淀粉多糖酶的蛋鸡日粮,试验组日粮在对照组日粮中再添加5U/kgα-半乳糖苷酶。结果表明:在整个试验期内蛋鸡日粮中补充α-半乳糖苷酶制剂产品,通过配方调整可降低蛋鸡饲料成本42元/t,提高蛋鸡的产蛋率1.24%、增加蛋重0.77%、降低料蛋比0.97%、并使每kg蛋的生产成本降低0.13元,同时能显著降低脏蛋率(P<0.05)。表明在复合非淀粉多糖酶基础上补充α-半乳糖苷酶能进一步提升复合非淀粉多糖酶产品功能,提高蛋鸡生产性能,增加经济效益。

摘要：选择健康、体重接近的1d艾维因肉鸡360羽(公母各半),按单因素完全随机设计分为5个处理,每处理设3个重复共72只鸡,分别饲喂添加CLA 0%、0.5%、1.0%、1.5%和2.0%的试验日粮,以研究CLA添加水平对肉鸡生产性能的影响和确定CLA的适宜添加量.结果表明:在整个生长期内肉鸡日粮中添加CLA影响生产性能,添加量低于1.5%的各处理组生产性能有所提高,但当添加水平达2.0%时,明显降低肉鸡1～35d的采食量和平均日增重(P＜0.05);对肉鸡全期平均日增重与CLA添加水平进行二次回归分析,得到二次曲线方程为:y=-6.6857x2+11.735x+45.181(R2=0.9735,p＜0.05),并对此二次曲线进行求导,可得肉鸡在取得最大平均日增重时的CLA添加水平为0.87%.

摘要：试验选用48只体重为(2.5±0.2)kg的健康成年黄羽肉公鸡,采用完全随机试验设计,随机分为6组,每组8个重复,每重复1只鸡,采用绝食强饲法进行了6期代谢试验(加酶前、后各3期),测定黄羽肉鸡对玉米及17种玉米加工副产品添加复合非淀粉多糖酶前后的氨基酸表观代谢率,并获得氨基酸的有效营养改进值(ENIV)。结果表明:加酶前氨基酸表观代谢为57.83%～83.91%,加酶后表观代谢率为59.58%～85.99%,各原料的氨基酸表观代谢率加酶后提高幅度为1.05%～4.43%,表观可利用氨基酸的ENIV值为0.01～1.87 g/kg,以玉米蛋白粉(CP 55%)的表观可利用氨基酸平均ENIV值最高,玉米麸质饲料的最低。总体上看,添加复合非淀粉多糖酶能提高玉米及其加工副产品的氨基酸表观代谢率,改善玉米及其加工副产品的氨基酸营养效价。

摘要：采用3×2因子设计试验,将600羽1日龄快长型湘黄肉鸡随机分为6个组,每组设5个重复,每重复20羽,研究日粮能量、蛋白质水平对0～21日龄快长型湘黄肉鸡生长性能的影响。试验日粮代谢能(ME)设11.09、11.51、11.92MJ/kg三个水平,蛋白质设18.0%和20.0%两个水平。结果表明:随着能量和蛋白质水平的提高,试鸡日增重增加,料重比下降,并以高能高蛋白质组(ME:11.92MJ/kg,CP:20%)最好,且料重比显著低于低能低蛋白组(ME:11.09MJ/kg,CP:18%)(P0.05)。因此,0～21日龄快长型湘黄肉鸡的适宜能量水平为11.92MJ/kg,蛋白质水平为20.0%。

摘要：为了研究蛋白酶对22~42日龄肉鸡屠宰性能、肠道形态结构和养分消化率的影响,选取600羽21日龄爱拔益加（AA）肉鸡,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复20羽,公母各半。单因子试验设计,对照饲喂基础日粮,试验Ⅰ组~Ⅳ组分别在对照组饲粮中添加50、100、200和400 g/t蛋白酶,试验周期21 d。结果表明：肉鸡腹脂率试验Ⅱ组显著低于试验Ⅲ组（P〈0.05）,其他屠宰性能指标差异不显著（P〉0.05）。肉鸡空肠隐窝深度对照组和试验Ⅱ组显著低于试验Ⅲ组（P〈0.05）,空肠绒隐比（V/C）试验II组显著高于试验Ⅰ组和试验Ⅳ组（P〈0.05）;肉鸡回肠绒毛长度试验Ⅰ组显著高于试验Ⅲ组和Ⅳ组（P〈0.05）,肉鸡回肠隐窝深度4个添加蛋白酶组显著低于对照组（P〈0.05）,肉鸡回肠V/C试验Ⅳ组显著高于对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组（P〈0.05）。添加蛋白酶显著提升了谷氨酸（Glu）、甘氨酸（Gly）、丙氨酸（Ala）、异亮氨酸（Ile）、组氨酸（His）、赖氨酸（Lys）、精氨酸（Arg）和总氨基酸（TAA）消化利用率（P〈0.05）。由此可见,肉鸡生长后期在饲粮中添加蛋白酶能够一定程度上维持肠道健康、促进养分的消化吸收、提高屠宰性能,蛋白酶添加量以100 g/t效果最佳。

摘要：本文旨在研究日粮淀粉来源对生长猪氮代谢和血液中部分生化指标的影响。试验选择17头体重(21.09±0.72)kg的杜×长×大三元杂交阉公猪,以玉米、早籼稻糙米、糯米和抗性淀粉作为淀粉来源,配合4个等氮、等能、等淀粉试验日粮和1个无氮日粮,进行1个按5×5拉丁方设计的氮代谢试验和1个为期8 d的单因子饲养试验。结果表明,抗性淀粉组蛋白质表观和真消化率均最低,表观消化率分别比玉米组、糯米组、糙米组低9.28%、11.31%和11.05%(P0.05)和1.37%(P>0.05)。血液生化指标分析结果显示,抗性淀粉组试验猪的血液中葡萄糖、胰岛素浓度及胰岛素/血糖变化比较平稳,其他各组采食后升高幅度较大,1 h后达到高峰;其中糯米组采食后1 h血液中葡萄糖、胰岛素含量及胰岛素/血糖最高,分别为1.21 mg/mL、52.35μU/mL和43.27 μU/mg,显著高于其他各组(P<0.05)。由结果可知,日粮淀粉来源影响生长猪氮代谢和血液部分生化指标,抗性淀粉组的血糖和胰岛素变化幅度较小,蛋白质的沉积率也较低。

摘要：本试验旨在优选大米活性肽的喷雾干燥工艺。采用L9(34)正交试验设计,以喷干粉得率和含水量为指标,考察了进风温度、进样速度和离心雾化器转速对大米活性肽喷雾干燥工艺的影响。结果表明:当进风温度为200℃、进样速度为45mL/min和离心雾化器转速为15 000r/min时,大米活性肽(89.62%)得率达到最高;当进风温度为200℃、进样速度为30mL/min和离心雾化器转速为25 000r/min时,大米活性肽(7.46%)含水量达到最低。综合各项指标的分析,最佳的喷雾干燥工艺参数为进风温度200℃、进样速度45mL/min和离心雾化器转速15 000r/min。

摘要：采用3x2因子设计试验，将600羽1d慢长型湘黄肉鸡随机分为6个组，每组5个重复，每重复20羽，研究日粮能量、蛋白质水平对1-56d慢长型湘黄肉鸡生长性能的影响。试验日粮代谢能设11．09、11．51和11．92MJ／kg三个水平，蛋白质设18．O％和20．0％两个水平。结果提示，1-56d阶段慢长型湘黄肉鸡的适宜能量水平为11．51MJ／kg，蛋白质水平为18．O％。

摘要：采用3×2因子设计试验,将480羽体重相近、健康的22d快长型湘黄肉鸡随机分为6个组,每组设5个重复,每重复16羽,研究日粮能量、蛋白质水平对22～42d快长型湘黄肉鸡生长性能的影响。试验日粮代谢能设11.51、11.92和12.34MJ/kg三个水平,蛋白质设18.0%和16.0%两个水平。结果提示,22～42d快长型湘黄肉鸡的能量和蛋白质需要分别为12.34MJ/kg和18.0%。

摘要：试验采用梯度回归法和差量法,按4×4拉丁方设计,测定了湘黄鸡对石粉、碳酸钙、骨粉和磷酸氢钙四种不同钙源钙的真消化率。采用四种钙源,设计总钙水平分别为0.62%、0.71%、0.82%和0.92%的16种日粮。试验动物为32羽56日龄湘黄公鸡。结果表明:本试验条件下湘黄鸡钙的内源排泄量基本稳定,满足梯度回归法和差量法的前提假设,证明梯度回归法和差量法测定钙的真消化率可行;四种钙源以磷酸氢钙中钙的真消化率最高(70.78%),其余依次为骨粉(69.47%),碳酸钙(64.40%),和石粉(63.17%)。