摘要：以多酚提取得率(EP)、黄酮提取得率(EF)以及2,2-二苯代苦味酰基(DPPH)自由基清除率为评价指标,通过单因素及正交设计确定黑枸杞多酚最佳提取工艺并对其抗氧化活性进行了研究。结果表明:50%乙醇作为提取溶剂,微波辅助提取效果较好;优化得到黑枸杞多酚微波辅助提取工艺为:乙醇浓度60%,微波时间6 s,料液比1:25 g/mL,提取4次;在此条件下,多酚提取得率为(3.58±0.07)%,黄酮提取得率为(3.85±0.06)%;DPPH自由基清除率可达(85.76±1.40)%,IC50为0.37 μg/mL,黑枸杞多酚提取物具有较强抗氧化能力。

摘要：硬笔书法有广泛的群众基础,也很实用,但是书法界却不重视。硬笔书法界自己一直在努力,从艺术水平到工具更新、表现形式,多方探索,取得了很大的成绩。对于青少年来说,写一手好字,不仅可以让他们增强学习的信心,而且给他们今后的工作也会提供许多机会。在电脑日益普及的今天,对于广大爱好书法但没条件学习毛笔书法的青少年朋友来说,硬笔书法是他们接触书法艺术的唯一途径。我们在版面紧张的情况下开设硬笔栏目。在“青年版”上,我们主要开展一些硬笔书法艺术性的讨论,并选刊好的文章、作品;在“少年版”上,我们则把规范、实用的写字教育作为硬笔的主要方向。我们欢迎喜欢硬笔书法的朋友针对以上内容赐稿,并欢迎对栏目设置提出建议。《青少年书法》杂志现开设硬笔论谈专栏,并与中国硬笔论坛网站(http://***)进行网刊互动合作。本期的话题是:路鸿峰先生提出的“硬笔书法有没有必要追求毛笔的韵味?”下面是网友的精彩讨论。