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一株产柚苷酶菌株黑曲霉的分离及菌种鉴定的初步研究
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《江西农业大学学报》2005年 第5期27卷 759-763页
作者:赖崇德 蔡华静 夏海林 施孝活 刘金国 涂国全江西农业大学生物工程系江西南昌330045 
设计试验了一种新的柚苷酶产生菌的选育模型,以橘皮粉为唯一的碳和氮源,通过富集培养的方式从腐烂的橘皮上筛选出一株高产柚苷酶生产菌株A166。对该菌株进行摇瓶发酵测定酶力达到955.6 U/mL。通过对该菌株的形态特征、培养特征的观察...
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