摘要：采用脂肪酶催化乙酯型鱼油制备甘油三酯型鱼油。通过单因素试验,分别考察底物摩尔比、酶添加量、反应温度、反应时间对乙酯转化率的影响。在单因素试验基础上,设计正交试验,得到酶反应的最优条件:底物摩尔比3︰1、酶添加量3%、反应温度55℃、反应时间15 h。

摘要：选择B亚型禽白血病病毒(ALV-B)感染雏鸡造成免疫机能低下,建立免疫抑制模型,以探索免疫抑制条件下共感染禽波氏杆菌后对雏鸡致病性的影响。设计了ALV-B单独感染组,***单独感染组,ALV-B和***共感染组,空白对照组,并且比较相互之间的差异。通过对雏鸡免疫学指标、生长性能及病毒血症和排毒状况的检测,对二者混合感染雏鸡的影响进行了研究。结果显示,ALV-B和***共感染能引起雏鸡的免疫力低下,表现为免疫器官的发育、抗体的产生、淋巴细胞的转化、IL-2和IFN-γ的合成和分泌等受到明显抑制;混合感染组延长了***的病程,增强其对雏鸡的致病性;同时机体出现明显的生长迟滞现象,尤其是第5周龄,共感染组平均体质量仅相当于对照组的40%。结果表明,ALV-B和***在雏鸡体内的增殖方面起协同作用,从而促进了病原在鸡群间的散播;而***对ALV-B导致的病毒血症有一定的抑制作用。在ALV-B免疫抑制作用下,***对雏鸡的致病性显著增强。