摘要：以浓缩型雪梨发酵酒为试材,研究聚乙烯吡咯烷酮(PVPP)、皂土、大豆蛋白、商用复合澄清剂(FPR)、活性炭5种不同下胶剂对雪梨酒的浊度、色度、色调、色差、酒脚干质量、总多酚含量和感官品评的影响。结果表明,当下胶量为PVPP 0.8 g/L、皂土1.0 g/L、大豆蛋白0.3 g/L、FPR 0.8 g/L,活性炭1.4 g/L时,酒样在80℃、30 min加热测试中达到稳定;各处理样对酒的指标均存在显著性差异(P<0.05),其中活性炭对酒样色泽影响较大,酒脚增加最多,总多酚减少最小。大豆蛋白对酒样色泽影响较小,酒脚产生较少,对多酚影响较大,大豆蛋白及FPR处理组就外观、香气、风味等方面综合评分最为接近原酒。综上分析,0.3 g/L大豆蛋白处理样澄清透亮,香气丰富,更适于浓缩型雪梨发酵酒的下胶澄清。

摘要：对影响青稞燕麦发酵酒质量的工艺参数进行了优化,确定了青稞燕麦酒的最适发酵工艺为:发酵时间100 h,发酵温度31℃,酒曲添加量2%,其中白酒酒曲和黄酒酒曲的比例为7∶3。主发酵结束后,酒精度达到8.6%vol,香气舒适,醇和协调,酸甜适中,口感柔顺,风味独特,无异杂味。

摘要：采用聚乙烯吡咯烷酮(PVPP)、皂土、大豆蛋白、商用复合澄清剂(FPR)4种不同类型下胶剂对蓝莓酒下胶,通过检测透光率、色度、色调、色差、酒脚差值干重和花色苷及感官品评,最终确定较优的蓝莓酒下胶剂。结果表明,下胶量为PVPP 0.8 g/L、皂土1.2 g/L、大豆蛋白0.4 g/L、FPR 0.8 g/L时,各酒样透光率最大。其中皂土对酒样的色泽影响较大,酒脚增加和花色苷减少最多。大豆蛋白对酒样色泽影响较小,酒脚产生较少。感官分析表明,大豆蛋白及FPR处理酒样的香气丰满、口感协调,口味丰富,接近原酒。

摘要：由于无人机航拍具有场景复杂多样,目标尺度变化剧烈,高速低空运动模糊等诸多特性,给目标检测带来了很大的挑战。针对无人机航拍目标检测效果不佳的问题,提出了Dy-YOLO模型,在YOLOv5的基础上引入Dynamic Head注意力,从尺度感知、空间位置、多任务3个角度探索具有注意力机制的预测头潜力;设计了C3-DCN结构和Dynamic Head注意力相互配合增强特征提取能力;此外,还使用SimOTA标签分配方式来弥补小样本的损失,并使用CARAFE(content-aware resssembly of features)上采样算子,有效增强了不同卷积特征图的融合效果。在VisDrone2019测试集上,Dy-YOLO检测的平均均值精度达到了38.2%,较基线方法YOLOv5提高了7.1%,同时与主流的检测方法相比也取得更高的检测精度。结果表明,Dy-YOLO算法对于无人机航拍检测任务具有较好的性能。

摘要：目的:构建大鼠去泛素化酶USP10siRNA重组慢病毒载体,为探讨USP10对神经元的调控作用提供体外模型。方法:设计并合成3对特异性大鼠USP10基因的RNAi靶序列,聚合酶链反应(PCR)扩增后,用AgeⅠ及EcoRⅠ双酶切及连接酶构建线性化的GV208慢病毒载体;转化感受态细胞,经Amp抗性筛选阳性克隆,PCR鉴定阳性克隆载体并测序;病毒包装并转染至293T细胞,观察绿色荧光蛋白(GFP)表达,荧光法检测滴度。用重组慢病毒感染PC12细胞,WesternBlot检测USP10蛋白的表达,CCK-8法检测PC12细胞增殖。结果:经测序鉴定成功构建了3对USP10RNAi慢病毒载体,感染PC12细胞后,USP10蛋白的表达显著被抑制,PC12细胞的增殖能力明显减弱。结论:成功构建能高效、稳定抑制USP10表达的PC12细胞株,并明显抑制PC12细胞增殖能力,为探讨USP10对神经元的调控作用提供基础。

摘要：介绍了一种新型155Mb/s大气激光通信机的设计和试验情况。该设备采用了非球面光学系统、大功率EDFA发射、ATP跟踪等先进技术,具有通信距离远、通信速率高、工作稳定等特点。

摘要：为建立一种快速、特异、灵敏检测猪流行性腹泻病毒(PEDV)的荧光定量RT-PCR方法,参比NCBI中登录的S基因高度保守核苷酸序列,设计1对针对PEDV S基因的特异性引物和探针,建立TaqMan荧光定量RT-PCR方法。结果显示,建立的方法与猪圆环病毒2型、猪圆环病毒3型、猪繁殖与呼吸综合征病毒、猪轮状病毒、猪传染性胃肠炎病毒、猪德尔塔冠状病毒不存在交叉反应,具有较强的特异性;最低检测限度为1.0 copies/μL,比普通RT-PCR方法灵敏100倍;批内、批间重复性试验的变异系数分别在1.0%、2.8%以下,具有较好的重复性;对临床疑似样品进行检测,荧光定量RT-PCR方法与普通RT-PCR方法总符合率为80%,阳性符合率为100%。结果表明,建立的TaqMan荧光定量RT-PCR检测方法特异性强、灵敏性高、重复性好。

摘要：2020年10月,贵州省安顺市某猪场7日龄仔猪由于腹泻导致大量死亡。为了查明死因,本试验对腹泻病死仔猪肠内容物分别进行了猪流行性腹泻病毒(PEDV)、猪轮状病毒(PoRV)、猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)和猪丁型冠状病毒(PDCoV)的反转录聚合酶链反应(RT-PCR)检测。结果显示,TGEV、PEDV、PDCoV均为阴性,仅PoRV为阳性。参考GenBank中PoRV基因组序列,设计合成1对扩增VP7基因的通用引物并进行该基因片段的扩增和测序。结果显示,该PoRV VP7基因与PoRV G5血清型VP7基因属于同一分支。结果表明,导致该猪场7日龄仔猪死亡的病原体为PoRV G5血清型。

摘要：为比较实验室分离保存的猪轮状病毒田间株(GZAS2020株)与猪三联腹泻活疫苗NX株的差异,参照已发表的A群猪轮状病毒VP4、VP6、VP7序列设计合成3对扩增全基因的通用引物,分别克隆测序GZAS2020株和NX株的VP4、VP6、VP7全基因。采用DNAStar对GZAS2020株和NX株VP4、VP6、VP7这3个主要基因进行核苷酸、氨基酸同源性分析以及遗传进化树构建,结果显示,GZAS2020株与NX株VP4、VP6、VP7基因核苷酸同源性分别为75.2%、90.0%和79.4%,氨基酸同源性分别为78.5%、74.1%和82.4%,根据G/P分类命名法,GZAS2020株属于G5P[13]。与NX疫苗毒株相比,GZAS2020株的VP4基因在359、360、750 bp处存在C、A、C碱基的缺失,在347、348、570、571、572、579、580、581、757 bp处分别插入了C、C、C、A、A、G、G、G、C碱基;VP6基因不存在插入和缺失;VP7基因在258、1 029 bp处分别存在T、A碱基的插入,266 bp处存在1个C碱基的缺失。结果表明,GZAS2020株和NX株在核苷酸位点上有一定的插入、缺失以及突变,导致编码氨基酸有意义突变,致使蛋白抗原表位出现差异。研究结果可为临床疫苗的选用、诊断方法的建立及猪轮状病毒疫苗候选株的筛选提供参考,也丰富了贵州省猪轮状病毒病的流行病学资料。

摘要：为了解引发贵州省某猪场腹泻疫情的猪轮状病毒(PoRV)基因组特征和遗传变异规律,本研究将鉴定为PoRV阳性的腹泻病死仔猪的肠内容物样品处理后接种Vero细胞,传代后经RT-PCR鉴定并测序,结果显示PoRV属于G5P[13]型。通过透射电镜和间接免疫荧光试验鉴定,结果显示:能观察到直径约70 nm的无囊膜的病毒粒子,接种病毒的Vero细胞有特异性的绿色荧光,表明分离获得一株PoRV,命名为GZAS2020株。根据PoRV国内外参考株序列设计11对兼并引物,经RT-PCR扩增该病毒11个节段并测序后拼接,结果显示:该病毒基因组全长18 514 bp。对GZAS2020株全基因组序列同源性分析,对其VP4、VP7氨基酸差异性及基因重组情况分析。结果显示:GZAS2020株11个节段分别与猪、人、熊猫源轮状病毒的同源性最高且遗传进化树处于同一分支,且VP7、VP4、VP6、VP1~VP3、NSP1~NSP5基因与国内外各基因型轮状病毒的同源性分别高达97.2%、95.6%、98.7%、96.3%、94.5%、96.1%、97.6%、96.5%、96.6%、98.3%、98.7%,该株病毒全基因组基因型为G5-P[13]-I5-R1-C1-M1-A8-N1-T1-E1-H1。GZAS2020株VP4存在23个氨基酸位点的点突变(S^(28)L、H^(42)Q、T^(133)A、A^(185)V、N^(194)S、S^(197)N、E^(200)K、I^(209)V、S^(237)P、H^(248)Q、R^(282)Q、T^(294)A、S^(361)T、Q^(362)P、I^(381)V、M^(393)V、N^(447)S、V^(455)A、T^(460)A、M^(466)I、V^(601)A、S^(655)A、S^(681)N),VP7存在20个氨基酸位点的点突变(C^(44)R、Y^(68)H、F^(86)L、I^(105)V、S^(110)P、D^(116)Y、V^(137)I、R^(154)G、T^(158)I、M^(168)V、F^(175)V、C^(203)Y、S^(221)G、R^(232)C、P^(238)S、C^(262)S、S^(266)R、S^(278)P、T^(282)A、M^(295)V)。重组分析结果显示,GZAS2020株VP4基因和NSP4基因存在重组事件,是由KT727244.1株和MK227934.1株的VP4基因、MK228074.1株和AF144797.1株的NSP4基因重组形成的重组病毒。综上所述,GZAS2020株是由猪源病毒株重组而来,存在跨种间传播,且有传播给人的风险,应引起高度重视。本研究在贵州首次分离到G5P[13]型PoRV,对其遗传演化特征分析为PoRV感染的防控提供参考依据。