摘要：试验旨在研究不同饲粮蛋白水平下平衡蛋氨酸和赖氨酸对生长早期皖西白鹅生长性能和氮代谢的影响。选取180只1日龄的皖西白鹅,公、母各半,随机分成6组,每组5个重复,每个重复6只鹅。试验期28 d。试验采用双因素交叉设计,饲粮蛋白水平分别为20%、18%和16%,分别平衡赖氨酸或蛋氨酸。结果显示,与平衡赖氨酸组相比,平衡蛋氨酸组提高了平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)(P<0.01);20%蛋白水平组ADFI和ADG高于其他两组(P<0.01);18%蛋白水平组F/G极显著低于其他两组(P<0.01),氨基酸与蛋白水平在ADFI、ADG和F/G方面存在交互作用(P<0.01)。平衡赖氨酸组食入氮、沉积氮和氮利用率极显著高于平衡蛋氨酸组(P<0.01);20%蛋白水平组食入氮极显著高于其他两组(P<0.01),排出氮显著高于其他两组(P<0.05),沉积氮和氮利用率显著低于其他两组(P<0.01),氨基酸与蛋白水平在食入氮和沉积氮方面存在交互作用(P<0.01);平衡蛋氨酸组显著提高了蛋氨酸的利用率(P<0.01),20%蛋白水平组氨基酸利用率下降(P<0.01),氨基酸与蛋白水平在氨基酸利用率方面存在交互作用(P<0.01)。差异代谢物主要富集脂质、肽和有机酸通路,18%蛋白水平+平衡氨基酸组富集通路:丁酸代谢、神经活性配体受体相互作用、ABC转运蛋白、甘油磷脂代谢、α-亚麻酸代谢。赖氨酸是1~28日龄皖西白鹅的第一限制性氨基酸,18%蛋白水平+平衡赖氨酸(1.00%Lys+0.28%Met)更利于1~28日龄皖西白鹅的生长发育和氮代谢。研究表明,饲粮赖氨酸可上调与氮代谢呈显著正相关的特征性代谢物(如丁酸、脱氧腺苷、鸟嘌呤、甜菜碱等),蛋氨酸可上调与氮代谢呈显著负相关的特征性代谢物(如组氨酸、肌酸、3-羟基丁酸、黄嘌呤等)。

摘要：本试验旨在研究在低蛋白质饲粮中添加不同水平亮氨酸对育肥猪氮平衡的影响,以确定低蛋白质饲粮中亮氨酸的适宜添加水平。试验选取10头初始体重为(70.7±3.1)kg的健康杜×长×大杂交去势公猪,采用5×5拉丁方设计,饲喂5种试验饲粮,包括1个正常蛋白质饲粮(粗蛋白质含量为14.5%)和4个添加不同水平(0、0.4%、0.8%和1.2%)亮氨酸的低蛋白质饲粮(粗蛋白质含量为10.0%)。整个试验期为50d,共分为5期,每期10d,前5天为预试期,后5天为收集期。采用全收集粪尿法测定育肥猪的氮平衡指标。结果显示:饲粮蛋白质水平的降低导致育肥猪的氮摄入量显著降低(P<0.05),继而氮排出量和氮沉积量也显著降低(P<0.05),但4个低蛋白质饲粮组的氮沉积率均显著高于正常蛋白质饲粮组(P<0.05);低蛋白质饲粮中添加0.4%的亮氨酸时,氮排出量最低,氮沉积量最高;而当亮氨酸添加水平高于0.4%时,氮沉积量显著下降(P<0.05),同时,随着亮氨酸添加水平的升高,异亮氨酸和缬氨酸的全肠道表观消化率有下降的趋势。综合以上结果得出,育肥猪低蛋白质饲粮(粗蛋白质含量为10.0%)中亮氨酸的适宜添加水平为0.4%。

摘要：本试验旨在研究低氮日粮条件下20~75 kg生长猪(20~50、50~75 kg 2个阶段)标准回肠可消化异亮氨酸(SID Ile)与标准回肠可消化赖氨酸(SID Lys)的适宜比例。试验一选取108头体重为(21.48±0.50)kg的杜×长×大生长猪,随机分为3个处理组,即对照组(高氮日粮组)、低氮日粮高SID Lys组和低氮日粮低SID Lys组,每个处理6个重复,每个重复6头猪,研究SID Lys的限制性水平。试验二以试验一的限制性SID Lys水平设计日粮,选取180头体重为(21.46±0.48)kg的杜×长×大生长猪,随机分为5个处理组,每个处理6个重复,每个重复6头猪。2个体重阶段日粮SID Ile:SID Lys设为5个不同水平,以研究其适宜比例。结果表明:试验一中低氮日粮低SID Lys组猪的耗料增重比(F:G)显著高于对照组和低氮日粮高SID Lys组(P<0.05);在试验二中,当日粮SID Ile∶SID Lys分别为0.48和0.56时,20~50、50~75 kg生长猪获得最大的日增重(ADG)和最佳的F:G。综上所述,20~50、50~75 kg生长猪日粮粗蛋白(CP)水平分别为14%和12.4%时,其适宜的日粮SID Ile:SID Lys别为0.48和0.56。