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检索条件"作者=曾莉婷"

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杜仲籽粕蛋白酶解制备抗氧化肽工艺优化: 收藏
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引用; 《食品科学》2013年第17期34卷 205-209页; 作者：黄群杨万根余佶麻成金吴丽雅曾莉婷吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室湖南张家界427000 吉首大学食品科学研究所湖南吉首416000; 以杜仲籽粕蛋白为原料,采用蛋白酶酶解制备抗氧化肽。以水解度和超氧阴离子自由基清除率为评价指标,在单因素试验基础上,运用响应面设计优化抗氧化肽酶解制备条件。结果表明:最佳酶解条件为底物质量浓度7.40g/100mL、酶用量12292U/g、...; 以杜仲籽粕蛋白为原料,采用蛋白酶酶解制备抗氧化肽。以水解度和超氧阴离子自由基清除率为评价指标,在单因素试验基础上,运用响应面设计优化抗氧化肽酶解制备条件。结果表明:最佳酶解条件为底物质量浓度7.40g/100mL、酶用量12292U/g、酶解时间2.6h、pH7.0、酶解温度50℃。此条件下所制备的杜仲籽粕蛋白抗氧化肽对超氧阴离子自由基清除率可达56.60%。; 来源：详细信息评论

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引用; 《小主人报》2011年第4期 18-18页; 作者：刘笑曾莉（指导老师）庄雨婷（图）浙江省宁波市鄞州实验小学601班上海市新泾中学初三（4）班; 曾经以为，音乐会如此高雅的艺术与我毫不沾边，但我却有幸在北京水立方欣赏了一场充满着视觉梦幻的水景、声光交响音乐会——梦幻水立方。这情景直到现在都让我记忆犹新，它已经成了我灵魂深处不可缺少的一部分。; 曾经以为，音乐会如此高雅的艺术与我毫不沾边，但我却有幸在北京水立方欣赏了一场充满着视觉梦幻的水景、声光交响音乐会——梦幻水立方。这情景直到现在都让我记忆犹新，它已经成了我灵魂深处不可缺少的一部分。; 来源：详细信息评论

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