摘要：从营养学角度阐述了影响猪胴体瘦肉率的因素，综述了利用营养学途径提高猪胴体瘦肉率的进展，并对此进行了评价。

摘要：改善母猪繁殖性能的营养学方法是以最佳营养原则为基础 ,尽可能准确地确定营养需求量 ,实施正确的饲喂方案 ,同时以质量控制方案对营养需要量和饲喂方案进行监测。该文以详细的数据和最新研究成果 ,综述了母猪营养需求量和饲喂方法对繁殖性能的影响和作用 。

摘要：从营养学角度阐述了影响猪胴体瘦肉率的因素,综述了利用营养学途径提高猪胴体瘦肉率的进展,并对此进行了评价.

摘要：采用5L搅拌式发酵罐进行灵芝(Ganoderma lucidum)液态深层发酵实验,考察通气量对灵芝菌丝体生长和胞内多糖合成的影响。结果表明:在保持其它因素不变的条件下,通气量9 L/min时菌丝体干重最高,达到15.42 g/L;通气量6 L/min时胞内多糖得率最高,为2.10 g/L。根据发酵过程中菌丝体生长的比生长速率、胞内多糖比合成速率,提出四阶段通气量控制策略:0～31.2 h通气量为6 L/min;31.2～43 h通气量为9 L/min;43～55 h通气量为6 L/min;55～96 h通气量为5 L/min。利用上述策略发酵得到的菌丝体干重为17.35 g/L,比9 L/min条件下提高了12.59%,胞内多糖得率为2.83 g/L,比6 L/min条件下提高了35.75%。研究结果可为规模化液态深层发酵生产灵芝胞内多糖提供参考。