摘要：白蚁危害对于已经历了许多风风雨雨的沧桑变化的古建筑来讲，确实是一件不可忽视的事情。在我们以往的工作实践中，曾经遇见过许多属于白蚁对古建筑危害的事例。事实上，白蚁对古建筑的危害，不仅仅只局限于对古建筑房屋本身木结构的危害，还可能涉及到对建筑物内的种种贮存物品及附属设施等。在被害的物品中还可能会有某些极其珍贵的文物和艺术珍品。

摘要：针对鲜切黄瓜食用卫生指标菌,主要指埃希氏大肠杆菌***的Uid A序列设计特异性引物,以鲜切黄瓜中分离的疑似埃希氏大肠杆菌DNA为模板,利用PCR反应进行基因克隆,并将所得的目的片段进行测序后,确定为埃希氏大肠杆菌。对鲜切黄瓜采取普通清洗、次氯酸钠溶液清洗、清洗+包膜处理、清洗+气调处理。结果表明,次氯酸钠溶液清洗可在短期内达到非常好的效果,在较长时间的贮藏期内,清洗+包膜处理、清洗+气调处理处理效果较优。

摘要：本研究利用巢式 RT- PCR技术 ,针对 SARS病毒 RNA序列保守区域设计并筛选出实用、可靠、灵敏度高、忠实性好的引物 ,对食品中的所有 RNA进行扩增 ,并对扩增产物进行分析检测 ,从而确定食品中是否被 SARS病毒污染。通过研究发现建立的巢式 RT- PCR检测技术方法可以检测到 10 - 6 μg/μL的 RNA量水平 ,并且 ,通过限制性酶切分析 ,表明 RT-PCR扩增产物具有很好的忠实性 ;在研究中还发现 ,用普通RT- PCR对食品进行检测时 ,会有非特异扩增条带的产生 ,而用 RT- nested PCR方法可以消除这些非特异扩增条带的产生 ,从而消除由于非特异扩增条带干扰造成的假阴性结果。通过对食品样品的检测没有发现这些食品受到 SARS病毒的污染。

摘要：目的为提高黄瓜采后炭疽病病原菌葫芦科刺盘孢Colletotrichum orbiculare的识别效率,探究该病原菌的侵染对黄瓜采后贮藏品质的影响。方法本文针对黄瓜炭疽病病原葫芦科刺盘孢Colletotrichum orbiculare的ITS序列设计特异性引物,以黄瓜自然发病状态下分离的疑似黄瓜炭疽病病原菌DNA为模板,利用PCR反应进行基因克隆,并将所得的目的片段进行测序后,确定为黄瓜炭疽病病原菌葫芦科刺盘孢Colletotrichum orbiculare。将病原菌反接于黄瓜,取发病腐烂组织,测定硬度、可滴定酸含量、可溶性固形物含量指标。结果结果表明,黄瓜炭疽病病原会造成黄瓜硬度降低,可滴定酸含量升高,可溶性固形物含量降低,严重影响黄瓜的采后贮藏品质。结论本文为黄瓜采后炭疽病病原菌的分子识别提供参考方法,并未针对黄瓜采后炭疽病病原菌Colletotrichum orbiculare的控制措施提供研究基础。