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马铃薯淀粉渣固态培养产朊假丝酵母的培养基优化研究: 收藏
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引用; 《农业与技术》2018年第24期38卷 1-2,6页; 作者：张靓刘香莹权桂芝童应凯张怡天津农学院农学与资源环境学院天津300000; 利用马铃薯废渣为主要原料,固体培养产朊假丝酵母菌。通过单因素实验确定其最优加水量为100%与接种量为10%,设计并实施了葡萄糖、硫酸铵、水、磷酸二氢钾、硫酸镁五因素四水平的正交实验,发酵后测定菌数,确定了最佳的培养基配方:葡萄糖9...; 利用马铃薯废渣为主要原料,固体培养产朊假丝酵母菌。通过单因素实验确定其最优加水量为100%与接种量为10%,设计并实施了葡萄糖、硫酸铵、水、磷酸二氢钾、硫酸镁五因素四水平的正交实验,发酵后测定菌数,确定了最佳的培养基配方:葡萄糖9%、磷酸二氢钾0.1%、水与物料1:1,在此配方下,接种量10%,30℃培养48h,菌量最高可达6.63亿个/g。; 来源：详细信息评论

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