摘要：从保证调水工程可持续运行并尽可能发挥最大效益、促进节约用水的角度出发,提出了适合调水工程的一种新的水价模式,并根据可操作性强的要求进行了简化、改进。最后以青海省一号工程———"引大济湟"工程的水价研究为实例,对所提出的新的水价模式———两部制丰枯水价下的水价方案进行了设计。

摘要：文章就玻璃钢管线（FRP）施工建造流程及建造工艺进行详细总结，着重对建造过程的加工设计技术、坡口加工及粘接工艺进行论述，为海洋石油开发建造及类似的工程建造提供借鉴。

摘要：以某跨流域调水工程一期工程方案下水价方案设计为例,阐述了调水工程水价方案设计的定价原则、常用方法及一般过程,为供水工程水价方案设计提供参考。

摘要：采用响应面分析法对灵芝孢子多糖的提取工艺进行优化。考察3个变量(水料比、超声温度、微波时间)对灵芝孢子多糖提取率的影响,并通过响应面设计法确定灵芝孢子多糖提取技术的最佳工艺条件为水料比20∶1,超声提取时间为55 min,微波(200 W,60℃)提取时间20 min,在此条件下测得多糖的提取率为2.23%。

摘要：当前教育高度重视核心素养与实践能力的培养。以临沂大学工商管理专业本科生为研究对象,基于人力资本理论、能力本位理论和职业教育理论,构建了融合核心素养的工商管理专业本科生实践能力评价指标体系。该体系包括一般活动实践能力、专业技术实践能力和综合实践能力3个一级指标,以及终身学习能力、团队合作能力等9个二级指标。运用德尔菲法、问卷调查法和模糊综合评价法,对所构建的指标体系的合理性及临沂大学工商管理专业本科生实践能力水平进行了实证分析。研究结果显示所构建的指标体系设计合理,但临沂大学工商管理专业本科生的实践能力整体水平一般。据此,我们建议加强核心素养的培养,建立适宜的实践教学体系,拓展校内外实践渠道,并建立长期且稳定的校企合作平台,从而提升工商管理专业本科生的实践能力。

摘要：水泥是一种重要的建筑材料,它的适用范围日益广泛。水泥强度既是评定水泥质量好坏的一个重要指标,又是建筑工程设计混凝土配合比的重要依据。本文通过对水泥强度检验中的误差进行分析,发现影响强度检验值的因素,并对这些因素进行控制,从而确保强度检验结果的准确性。

摘要：以苦荞粉、黑豆粉、燕麦粉、小麦粉为原料,通过单因素实验、正交实验设计,结合模糊数学感官评价法优化杂粮面酱的发酵工艺。结果表明,在盐水添加量为1∶1.3(曲∶盐水),米曲霉接种量为9×10^(6)个/g,发酵时间为25 d,面粉添加量为6∶4(杂粮粉∶面粉)时,通过该方案发酵的杂粮面酱酱香浓郁,味道鲜美,咸味适宜,感官评分最高。该研究结果可为杂粮面酱的生产及杂粮精深加工的研究提供参考。

摘要：豆豉是一类具有中国传统特色的发酵型豆制品,豆类经过发酵后含有丰富的氨基酸态氮,而氨基酸态氮是判定发酵产品发酵程度的特性指标。该实验制备的川味豆豉酱根据各因素水平的上下限值来设计正交实验,再根据感官评分选出最优配方,并最终对产品的总酸和氨基酸态氮含量进行了测定。结果表明,当主料比辣椒∶豆豉为0.8、醋∶豆豉为0.4、泡豇豆∶豆豉为0.4、植物油∶豆豉为1.8时,方案制备的川味豆豉酱最优,测得的总酸含量为1.35g/100g,氨基酸态氮含量为0.22g/100g。

摘要：兔肉营养丰富,但以烹饪加工为主,工业化加工不足。以麻辣为基础口味的兔肉川菜菜品深受消费者喜爱,因此该研究以即食麻辣兔工业化加工配方及工艺为探究点开发兔肉休闲食品。通过正交试验设计,以感官评分为指标,优化出最佳兔肉发色剂组合为红曲红色素0.02%、高粱红0.03%、焦糖色素0.3%,以剪切力和蒸煮损失率为指标,优化出最佳兔肉嫩化条件为pH 7、嫩化温度55℃、嫩化时间50 min。通过以上工艺加工的即食麻辣兔色泽呈棕红色,口感滑嫩,蒸煮损失小,感官品质较高。相关研究可为兔肉的工业化加工提供一定的参考。

摘要：在当前新冠肺炎常态化防疫的背景下,开展以新冠肺炎疫情为主线案例的问题导向式课程思政教学设计,是开展引导学生坚定正确的政治方向、树立远大的理想抱负、确立科学的价值观念、增强自身的综合素养的思政教育的良好时机。以“生物工程研究进展”为例,探讨了高校课程思政所遇到的问题,并提出了相应的课程教学设计改革方案。