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酒店服务与管理专业“校店合一”人才培养模式探索与实践: 收藏
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引用; 《中国职业技术教育》2015年第8期31卷 100-104页; 作者：付红星苏敏琦黄丹夏薇陈丽敏李伟慰麦毅菁广州市旅游商务职业学校不详; 借鉴洛桑模式,对"校店合一"人才培养模式进行了有益探索。构建了以项目课程为主体,学科课程和综合实践课程并存,隐性、显性课程有机结合的课程体系;形成了"做中学、先学后教、小组合作、有效激励"的课堂教学模式;...; 借鉴洛桑模式,对"校店合一"人才培养模式进行了有益探索。构建了以项目课程为主体,学科课程和综合实践课程并存,隐性、显性课程有机结合的课程体系;形成了"做中学、先学后教、小组合作、有效激励"的课堂教学模式;建设了专业整体化设计及教学经营一体化的实训体系;搭建了"三基地三平台"的校企合作运营机制。; 来源：详细信息评论

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