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牛蒡柠檬啤酒的酿造工艺研究
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《齐鲁工业大学学报》2022年 第2期36卷 29-33页
作者:苗译文 李泽 李敬爱齐鲁工业大学(山东省科学院)生物工程学院生物基材料与绿色造纸国家重点实验室山东济南250353 山东工匠生物科技有限公司山东济南250000 济南市商务促进中心山东济南250021 
以牛蒡、柠檬、麦芽汁等为主要发酵原料,酿造具有保健功效的牛蒡柠檬啤酒,探究牛蒡柠檬保健型啤酒的最佳酿造工艺。通过单因素试验及正交试验设计优化酿造工艺,结果表明,在酿酒酵母SC203接种量为0.06%、牛蒡超微粉与柠檬的添加比例为1∶...
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污水处理厂污泥的利用
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《山东轻工业学院学报(自然科学版)》2005年 第2期19卷 47-51页
作者:刘勃 蒋文强 李敬爱 楚广志 洪卫山东省环境保护科学研究设计院山东济南250013 山东轻工业学院轻化与环境工程学院山东济南250100 济南市食品科学研究所山东济南250031 济南水质净化一厂山东济南250100 
通过介绍城市污水处理厂污泥处理及利用中出现的问题,以及城市绿化及家庭养花中花土的需求的问题,提供一种由污泥制造含有生物活性有机花土的污泥利用方法。
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