摘要：做这次采访之前,本来是有一些心理准备的,接世界里寻找、守护着她的快乐,这种心态非常难得,也非常有魅力!触之后发现,她还是强大得超出我的预期!这次的采访对象也是集美貌与才华于一身的优秀女孩儿,学业、文学、音乐每一样都一级棒!让我们先来看一段神仙美少女的自述吧!李梓妍自述:在学习上我最大的特点是认真执着、踏实细致、勇于竞争。我为人善良热诚,乐于助人;对各学科都有着浓厚的兴趣,勇于接受挑战,从不半途而废。曾获得上海市作文竞赛一等奖、二等奖,上海市科技创新大赛二等奖、三等奖,2019上海市学生艺术单项比赛高中组声乐金奖。

摘要：目的:研究运动后恢复类运动营养食品的生产工艺,考察营养素的稳定性。方法:在既有混合设备条件下,研究样品混合时间对样品中维生素B6、维生素D3、硫酸软骨素含量的影响,同时研究生产前后营养素的变化,以及加速试验条件下储存3个月内营养素的变化。结果:该产品最佳混合时间为20 min;完整的生产工艺对营养素有一定影响,其中对维生素B1的影响最大,平均衰减率为14.3%,维生素B2的平均衰减率为5.5%,维生素B6和维生素D3的化学性质相对稳定,平均衰减率均小于3%。在加速试验条件下储存3个月,B族维生素相对稳定,平均衰减率小于3%,维生素D3平均衰减率略高,达12.16%。结论:通过对该运动营养食品生产工艺及稳定性的研究,为运动营养恢复类食品的研发及应用提供了一定的配方及工艺设计参考。