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超声强化提取辣椒素的研究: 收藏
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引用; 《中国调味品》2005年第5期30卷 51-53,12页; 作者：李美粉王艳辉马润宇北京化工大学生命科学与技术学院北京100029; 运用超声法从辣椒中提取辣椒素,以辣椒素的提取量为评价指标,运用均匀设计实验确定了乙醇超声提取辣椒素的最佳条件为:液固比(V/m)为5∶1、超声时间为40min、超声波功率为160W。对比试验结果显示,超声提取比传统提取的提取率有明显提高。; 运用超声法从辣椒中提取辣椒素,以辣椒素的提取量为评价指标,运用均匀设计实验确定了乙醇超声提取辣椒素的最佳条件为:液固比(V/m)为5∶1、超声时间为40min、超声波功率为160W。对比试验结果显示,超声提取比传统提取的提取率有明显提高。; 来源：详细信息评论

超声提取辣椒红素的研究: 收藏
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引用; 《食品工业》2005年第4期26卷 43-44页; 作者：李美粉王艳辉乔五忠马润宇北京化工大学生命科学与技术学院北京100029; 采用超声法从辣椒中提取辣椒红素,以辣椒红素的收率为指标,运用均匀设计法确定了乙醇超声提取辣椒红素的最佳条件为:液固比(V/m)为12:1,超声时间为30min,超声波功率为200W。与浸提法比较,超声提取极大地缩短了提取时间,而且收率有明显...; 采用超声法从辣椒中提取辣椒红素,以辣椒红素的收率为指标,运用均匀设计法确定了乙醇超声提取辣椒红素的最佳条件为:液固比(V/m)为12:1,超声时间为30min,超声波功率为200W。与浸提法比较,超声提取极大地缩短了提取时间,而且收率有明显提高。; 来源：详细信息评论

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