摘要：生理学双语教学有助于培养具有国际视野的高层次拔尖创新医学人才,符合国家“双一流”建设、新医科建设和“三全育人”的综合改革要求,但在具体实施过程中需要因地制宜、结合学校学生的特点与能力水平个性化地开展,以达到更理想的课程满意度和授课效果。青海大学医学院基础医学部生理学教研室通过2020—2022年连续三年实施临床医学专业本科生生理学双语教学,摸索出了一套适合西部地区多民族高校的生理学双语混合式梯度教学实施方案。文章主要从教学定位与总体设计、教学改革措施和改革成效等方面阐述教学改革经验,以期为其他西部高校与地方院校实施双语教学提供参考。

摘要：本文采用泡沫分离法纯化枸杞酸性多糖。在单因素实验基础上,采用Design-Expert软件中的Box-Behnken Design设计考察稀释倍数n、表观气浮速率G和浮选时间t三个因素对枸杞酸性多糖富集比和回收率的影响,建立了各因素对其综合影响的回归方程,通过该方程预测了其最佳工艺条件为:稀释倍数为10、表观气浮速率为207 mL/min,浮选时间为62 min。在此条件下枸杞酸性多糖的富集比和回收率分别为3.61%和81.76%,验证值分别为3.81%和82.47%,与预测值的相对误差分别为5.5%和0.87%。

摘要：采用超声浸提法提取黑果枸杞多糖,并利用响应曲面法对提取工艺进行了合理优化。在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计模拟液固比、提取温度、超声功率和提取时间4个因素对黑果枸杞多糖得率综合影响的模型,得到最佳工艺条件,并验证了模型的可靠性。试验过程中,考察蛋白脱除率和多糖损失率2个指标,合理选取脱蛋白的方法;再经脱色、醇沉等步骤纯化多糖;采用苯酚-硫酸法测定多糖含量,计算得率。试验条件下,Sevag法脱蛋白的效果最优,蛋白脱除率和多糖得率分别为35.85%和12.76%。黑果枸杞多糖超声提取的最佳工艺条件为:液固比30 m L/g、提取温度72℃、超声功率198 W、提取时间29 min,多糖得率理论最大值为12.91%,响应曲面法的Desirability达到0.900,优化结果可靠。验证结果多糖得率为12.58%,与预测值的相对误差为2.56%。该研究为黑果枸杞多糖的超声提取工艺条件的优化提供了理论支持。

摘要：采用离心喷雾法干燥青海黄绿蜜环菌,利用Box-Benhnken设计实验,以进风温度、出风温度和雾化器转速3个自由变量为影响因素,分别以菌粉含水量和感官评价分值为响应值建立二次回归方程,响应曲面分析法分析数据并确定最优条件。结果表明,青海黄绿蜜环菌的最佳制粉条件为:进风温度170℃;出风温度80℃;雾化器转速20000 r/min,在此条件下菌粉含水量为9.60%,感官评价分值为80.02。

摘要：利用响应面法对泡沫分离桑叶蛋白的工艺条件进行优化,在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,选取稀释倍数、离子强度、温度和pH值4个因素,依据回归分析法来确定各工艺条件的影响因素,以桑叶蛋白的回收率和富集比为响应值作响应面和等高线图,得出桑叶蛋白泡沫分离的最佳工艺条件为:稀释40倍、pH 5.5、离子强度0.18 mol/kg、温度25℃。在该工艺条件下,桑叶蛋白的实际回收率为92.50%,富集比为7.63。验证实验结果表明,泡沫分离法能够作为桑叶蛋白粗分离的一种新方法。

摘要：采用泡沫分离法纯化枸杞多糖(Lycium barbarum polysaccharides,LBPs)。通过苯酚-硫酸法测定LBPs含量,以富集比(E)和回收率(R)为响应值,采用响应面法Box-Behnken设计,建立了三因素三水平拟合模型,优化了稀释倍数、初始pH值和气体流速对分离效果的综合影响;在验证得到的最佳工艺条件下,对枸杞多糖泡沫分离的动力学模型进行了分析。稀释倍数7.6、初始pH 3.42、气体流速295 m L/min时,富集比和回收率最高,分别为2.57和57.31%,与验证值(2.41和61.28%)的相对误差分别为6.6%和6.5%;动力学分析显示,泡沫分离枸杞多糖的过程可拟合为一级化学反应,等效速率常数为0.006 02 min-1。实验建立了一种简单、高效的枸杞多糖纯化思路,并对生产工艺过程提供了一定的理论支持。

摘要：在超声醇热浸提枸杞中黄酮的基础上,确立溶剂浮选分离纯化枸杞中黄酮的新方法。以亚硝酸钠、硝酸铝和氢氧化钠为试剂,芦丁为对照,测定黄酮的含量。以富集比和回收率作为考察指标,通过单因素试验及正交试验,得到了各因素对其综合影响的最佳浮选条件:调节pH值为6.0,以NaCl控制离子强度为0.06mol/kg后,于20℃下浮选75min,得到枸杞中总黄酮富集比和回收率分别为3.68%和65.41%,纯度为77.83%。溶剂浮选法避免了枸杞中粗黄酮纯化过程中大量有机溶剂的使用,操作简便,回收率高,为枸杞中黄酮的分离纯化工艺提出了新的思路。