摘要：目的:探究低温等离子体处理对生姜切片表面微生物的杀菌效果,以及对生姜切片多酚类化合物含量和抗氧化活性的影响,获得优化工艺,为生姜切片的保鲜和杀菌提供新方法。方法:以生姜切片表面微生物的杀菌率为指标,测定放电电源功率和低温等离子体处理时间的杀菌效果,然后,应用二因素三水平响应面优化设计,得到最佳杀菌处理条件。测定低温等离子体处理对生姜切片中总多酚含量、总黄酮含量、姜辣素含量及抗氧化活性的影响。结果:影响低温等离子体杀菌效果的因素排序为处理时间>放电电源功率。最佳处理条件为:放电电源功率400 W、处理时间4.6 min,杀菌率为99.89%。与对照组相比,应用低温等离子体处理的生姜切片中总多酚和总黄酮含量无显著性差异,而姜辣素含量降低了35.18%,DPPH自由基的清除率提高了65.32%,对生姜片的颜色无明显影响。结论:低温等离子体技术对生姜切片表面微生物的杀菌作用显著,其是一种有效、方便的非热杀菌方法。

摘要：为了确定岷江航电犍为枢纽仿生态鱼道设计基本参数和鱼道布置的合理性,在现场对周边河道所捕获的鱼类进行游泳能力测试,通过二维数学模拟模型的水动力计算验证鱼道出入口水流条件,通过物理模型对仿生态鱼道的水力特性进行研究。提出设计方案:1)鱼道设计水位拟采用流量保证率和机组发电水位相结合来确定;2)仿生态鱼道布置在发电厂房左侧的堆碴体上,鱼道及其横隔板全部采用宾格网石笼,鱼道进口段布设补水措施。试验结果表明:犍为鱼道设计流速不大于1.20 m s、鱼道各池室流速分布多样化,满足过鱼的水力条件。

摘要：“楼梯是建筑中的交通枢纽,是组合建筑功能的竖向交通之魂、导演建筑空间之睛。”楼梯在空间的演出中,主要有两方面的功能:一是楼梯的使用功能,这是楼梯最基本的功能,也是它存在的基本价值;二是楼梯的空间艺术性,这也是楼梯传达的时代性的体现。

摘要：犍为航电枢纽位于岷江中下游流域,地处四川省腹地,周边人口稠密,具有悠久的历史。介绍犍为航电枢纽工程总体布置中如何考虑地形、地质条件以及枢纽建设对周边人文环境的影响,使各个不同功用的水工建筑物相互协调、充分发挥其承担的使用功能,形成独特工程。

摘要：作品简介项目名称：浙江美术馆功能地址：浙江省杭州市建筑事务所：筑境设计主创建筑师：程泰宁建筑总面积：31550平方米_传承：美术文化服务场所浙江美术馆毗邻中国美术学院,背依玉皇山万松岭,面临西子湖,紧邻南宋皇宫遗址。这一地域有着悠久的文化艺术历史,八百多年前,这里曾是创造中国绘画高峰的南宋画院。

摘要：做设计师，最基本的信仰就是诚实。诚实地面对客户、面对自己，诚实而对每个细节，诚实地面对自己的能力与水平。王平仲对待每个作品都会像存做艺术品一样，很认真、细心去做。“设计师是梦想的实现者，诚实是一个基本态度。我不在乎别人的想法，我在乎的是我和业主之间是如何完成这个作品的。”理性与直率，是王平仲最明显的特征，他不喜欢一成不变，流动的空间是他理想的空间——随着心境，随着成长，一直不断变化。

摘要：传承:福州市的新文化地标近年来,福州市全面实施“文化设施提升、文化惠民服务、文化扶贫共享”三大工程,积极创建第三批国家公共文化服务体系示范区。作为福州市的新文化地标,海峡文化艺术中心位于福州市马尾新城三江口,总建筑面积153000平方米。它的建成使用,是福州市公共文化服务体系建设中浓墨重彩的篇章。

摘要：缘起：根植于山东文化的建筑山东省美术馆新馆是山东省承办第十届中国艺术节的重要场馆，为“全国优秀美术作品展”“山东省重大历史题材美术工程作品展”等提供一流的展示平台。美术馆新馆总投资近6亿元，是我国新建规模最大的现代美术馆，定位为独具特色、设施先进、品味高雅、功能完善的现代美术馆。

摘要：主设计师简介绘造社是一家位于北京的工作室,由建筑师李涵和设计师胡妍创立。“绘”意为图画,“造”则代表建筑,以绘画和建筑为主要工作平台：在绘画上通过深入挖掘建筑图纸的表现力制作建筑式图画,演绎城市和建筑的世俗情趣;在建造上向生活学习,收集整理当下城市中自然生成的民间建筑,将底层智慧转化为设计武器,用于建筑实践。

摘要：张迪，2007年毕业于英国伦敦巴特莱特建筑学院，获建筑学硕士学位，英国皇家注册建筑师。2010年回国创建了waa（未觉建筑设计事务所）。waa （we architech anonymous）是一个“匿名的”的国际设计团队。名字的由来表达了建筑师希望在一种没有所谓的风格符号、角色定位、名号标签的束缚下自由、单纯地进行创作的愿望，努力不去把任何“惯例”思维强加给建筑的最终使用者，而是希望通过设计去还原与释放建筑的使用者对其的愿望。waa的设计是讲故事的，讲述的故事是源于我们自身对所处世界的本能阐述，在这样的设计过程中产生的建筑空间，使设计作品更多地表达关于“人”与“地方”的关系思考，希望能够重拾那些可能一度被淡化了的人文与空间语言。