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磁性壳聚糖微球固定化果胶酶的研究
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《食品科学》2008年 第9期29卷 399-403页
作者:李鸿玉 厉重先 李祖明北京联合大学师范学院北京100011 
以壳聚糖复合Fe3O4为载体,采用吸附-交联法固定化果胶酶。考察壳聚糖的脱乙酰度、分子量对微球载体形态的影响;对固定化过程中酶浓度、pH值、温度、时间等因素进行考察;采用正交试验设计对载体制备与酶固定化中的主要条件进行优化。结...
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《小学科学》2021年 第2期 102-102页
作者:李鸿玉甘南藏族自治州合作第一小学甘肃 
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