摘要：功能糖和糖醇是一类具有特定功能用途的糖和糖醇,种类繁多,功能多样,在食品、医药等行业广泛应用,近年来发展迅速。功能糖和糖醇的功能主要包括生理功能和物理功能两大类。本文对功能糖和糖醇进行分类,重点归纳介绍了功能糖和糖醇的生理功能、物理特性及其应用。

摘要：脱盐是将溶液中"化学盐"脱除的精制提纯过程。简述了传统脱盐技术中离子交换法、膜分离法、电渗析法的技术特点和应用现状。着重介绍模拟移动床DSSMB色谱脱盐新技术、设备及其特点。DSSMB脱盐技术具有无需添加酸碱、清洁生产、脱盐效率显著、自动化程度高、适用范围广、同时实现脱盐脱色及多组分分离等优点,尤其适用于复杂物料的分离,极具应用前景和推广价值。

摘要：“医学影像检查风险管理”课程作为医学影像技术专业的重要课程,需要紧密联系理论与临床,仅靠传统教学方法较难实现教学目标。PBL与翻转课堂都是以学生为中心的新教学模式,二者相结合既能拓展课堂时间,又能让学生带着问题自主学习,近年来逐渐被应用到医学类课程教学中。以磁共振检查风险及防范模块为例,探索“医学影像检查风险管理”课程中联合应用PBL和翻转课堂的教学设计,该教学实践有效培养了学生自主学习和解决实际问题的能力,强化了以病人为中心的职业理念。