摘要：计算机编程基础课程教学模式由传统的面对面教学模式正在逐渐向形式多样的线上线下组合教学模式转变。文章从“学习通+腾讯会议”双平台混合线上教学模式实践探究着手,对当前线上教学现状进行了分析,并阐述了基于“双平台”的计算机编程基础线上教学模式的构建,为以后的线上线下混合教学模式设计提供借鉴。

摘要：以结缕草叶片为外植体进行离体再生研究.结果表明:叶片愈伤组织诱导的最佳培养基是MS+1.5mg·L-12,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)+0.5mg·L-16-苄基腺嘌呤(6-BA)+26g·L-1蔗糖+5.0g·L-1琼脂,诱导率为65.36%,无性世代增殖倍数高达9.56;正交试验和方差分析筛选出不定芽分化最佳培养基为MS+3.0mg·L-16-BA+0.5mg·L-1萘乙酸(NAA)+1.5mg·L-1AgNO3+35g·L-1蔗糖+6.5g·L-1琼脂,分化率为67.30%,增殖系数为8.67;生根培养基选用1/4MS+0.2mg·L-1吲哚丁酸(IBA)+0.3mg·L-1NAA+28g·L-1蔗糖+4.5g·L-1琼脂,生根率为90.00%.

摘要：以猕猴桃汁、赤砂糖为主要原料,运用正交试验设计对猕猴桃果冻的加工工艺进行研究。研究结果表明,20%猕猴桃汁、15%糖(赤砂糖∶白砂糖质量比=2∶1)、0.2%柠檬酸、6%凝胶剂(明胶∶琼脂质量比=5∶1)的工艺参数,可研制出色泽均匀、组织状态良好、口感细腻、酸甜适宜、香气协调的营养保健型果冻。

摘要：采用热水浸提法结合微波辅助法提取杏鲍菇中的杏鲍菇多糖,对影响提取杏鲍菇多糖的工艺参数如浸提温度、浸提时间、料水比等进行单因素试验,并在此基础上设计正交试验,得出提取杏鲍菇多糖最佳工艺条件为温度50℃、时间45min、次数3次、加水量40mL。

摘要：以虎舌红(Ardisia mamillata Hance)幼嫩茎尖为外植体,采用正交设计及方差分析对影响虎舌红植株离体培养的因素进行了优化研究。结果表明:最佳愈伤组织诱导培养基为MS+2,4-D0.7mg/L+6-BA0.2mg/L+蔗糖28g/L+琼脂6.0g/L;不定芽诱导最佳培养基为MS+NAA0.2mg/L+CPPU0.4mg/L+蔗糖30g/L+琼脂6.0g/L,分化率为96%,增殖率为5.5;最佳生根培养基为1/2MS+NAA0.4mg/L+IBA0.3mg/L+蔗糖26g/L+琼脂5.0g/L,生根率为93%。

摘要：采用正交设计及方差分析对影响虎舌红植株离体培养的因素进行优化研究,结果表明:最佳愈伤组织诱导培养基为MS+2,4-D0.7 mg/L+6-BA 0.2 mg/L+蔗糖28 g/L+琼脂6.0 g/L;不定芽诱导最佳培养基为MS+NAA0.2 mg/L+CPPU0.4 mg/L+AgNO34.0 mg/L+蔗糖30 g/L+琼脂6.0 g/L,分化率为96%,增殖率为5.5;最佳生根培养基为1/2MS+NAA 0.4 mg/L+IBA 0.3 mg/L+蔗糖26 g/L+琼脂5.0 g/L,生根率为93%。

摘要：凝乳酶在奶酪加工中应用广泛,为获得高活性的凝乳酶制剂,采用乳酸克鲁维酵母为宿主,首次对经密码子优化的牛凝乳酶原基因进行表达。利用DNAWorks3.0软件辅助设计,用两步PCR法合成了小牛凝乳酶原基因(GenBank Accession ***30448)。将该基因插入酵母表达载体pKLAC1,构建了重组载体pKLAC1-Prochy,并用电脉冲法将线性化的重组质粒转化到乳酸克鲁维酵母GG799中。通过含1%酪蛋白的YEPD平板活性筛选,PCR鉴定,最后获得了一株多拷贝整合的基因工程菌chy1。该菌株可分泌表达牛凝乳酶原,经SDS-PAGE分析,证明重组牛凝乳酶原的分子量约为41kDa,符合预期大小,酸化处理后为36kDa,证明可以正确自我剪切。液体培养96h后,酶活最高达到99.67SU/mL。分别以半乳糖和葡萄糖为碳源的条件下表达,其酶活性差异不大,说明在发酵期间,可以不经过半乳糖诱导即可产生高水平的牛凝乳酶原产物。该工程菌的获得为进一步优化产酶条件及放大工艺提供了条件,并为凝乳酶的工业化生产奠定了基础。

摘要：采用均匀设计试验,研究了温度、时间、料液比对杏鲍菇子实体中多糖提取得率的影响,结果显示:提取温度是影响多糖提取得率的主要因素,最佳提取工艺为料液比1∶50、温度100℃、时间240min,在此条件下,杏鲍菇多糖提取得率为4.35/;通过乙醇沉淀、透析、DE-52柱层析对提取的杏鲍菇多糖进行纯化,纯化的杏鲍菇多糖经紫外光谱分析不含蛋白质和核酸,最大吸收峰在192nm。

摘要：采用热水浸提法结合微波辅助法提取长根菇中的长根菇多糖,对影响提取长根菇多糖的工艺参数如浸提温度、浸提时间、料水比等进行单因素试验,并在此基础上设计正交试验,提出提取长根菇多糖最佳工艺条件:温度50℃,时间45 min,次数3次,加水量40mL。

摘要：应用正交设计法研究了植物生长调节剂、硝酸银和活性碳等对中华结缕草(Zoysia sinica Hance)幼嫩茎尖愈伤组织的诱导、不定芽分化和生根培养的影响。结果表明:利于中华结缕草愈伤组织诱导的培养基为MS+0.15 mg/L NAA+1.0 mg/L6-BA+27 g/L蔗糖+5.5 g/L琼脂,诱导率为56.8%;MS+0.5 mg/L2,4-D+1.0 mg/L CPPU+4.0 mg/L AgNO3+29 g/L蔗糖+6.5 g/L琼脂作分化和增殖培养基效果最好,分化率为68.42%,增殖率为6.3;利于生根的培养基为1/2 MS+0.4 mg/L IBA+0.3 mg/L NAA+1.5 mg/L活性碳+25 g/L蔗糖+7.0 g/L琼脂,生根率为95.1%。移栽基质为蛭石+珍珠岩+腐叶土(1∶1∶1)效果最好,成活率99.5%,且苗生长健壮。