摘要：目的 分析2005-2014年云南省临沧市佤族儿童青少年营养不良的发展变化情况.方法 利用2005-2014年全国学生体质健康调研（少数民族部分）数据,分析云南省临沧市沧源县19所中小学7～18岁佤族学生生长迟缓、消瘦检出率及学生营养不良的变化趋势.结果 2005、2010和2014年男生生长迟滞率分别为45.61％、52.36％和35.85％,消瘦率分别为1.44％、0.76％和1.36％,营养不良率分别为52.35％、56.01％和41.13％;女生生长迟滞率分别为42.03％、47.41％和33.06％,消瘦率分别为0.91％、0.68％和0.83％,营养不良率分别为46.13％、49.77％和35.56％.2005-2014年佤族男、女生身高发育的突增期为13～14岁和9～10岁,女生比男生提前4年进入突增高峰年龄.2005、2010和2014年佤族18岁身高性别差分别为11.99、9.34和11.38 cm.男女生身高突增值有所提高,突增幅度全距均呈现逐年递减的趋势.结论 佤族儿童青少年生长迟滞和消瘦的营养不良现象仍很严重.

摘要：哈尼族集中分布在云南省南部红河、澜沧江的中部地带.为了解哈尼族儿童青少年体格发育趋势,本研究利用全国学生体质调研数据对哈尼族生长发育情况进行分析.

摘要：发酵工程作为生物工程专业学生的必修课程,是一门实践性极强的学科。为了在发酵工程实验教学中训练学生科学的思维和方法、培养适合于社会需求的创新型、综合型人才,在发酵工程实验课程内容、教学方法和考核方式等方面进行了初步改革,并取得了较好的效果。

摘要：在这个快速发展的社会当中，人们的生活水平及质量不断提高，电气产品已广泛地使用在人们生活当中，随着与人们的生活和工作关系越来越密切，电网规划就成了城市规划过程中非常关键的构成部分，在一定程度上影响着我国城市的经济发展，一旦其出现故障将对整个社会造成巨大的损失。所以，加强电网规划设计的风险控制和评价建设具有重要的作用和意义，本文将分析电网规划设计中的风险评估模型和算法，对设计方案风险指标进行计算，为实现电网规划设计的科学合理目标，提供重要的参考。

摘要：目的分析2014年中国白族儿童青少年体格生长发育情况,为改善白族儿童青少年生长发育提供参考。方法采用多阶段分层随机整群抽样的方法,在云南省大理州随机抽取2地区12所中小学7-18岁白族学生2 639名,汉族同龄中小学生2 638人与之对照,进行身高和体重的体格测量。采用方差分析对体格生长发育指标进行比较。结果白族男、女生的身高发育速度最大值的年龄分别为12岁和10岁,女生较男生提前2年进入生长突增高峰年龄。男、女生身高突增最大值均为6.4 cm;汉族男、女生身高发育速度最大值的年龄均为11岁,身高突增最大值分别为7.7 cm和8.0cm。18岁时白族和汉族男、女生的身高性差分别为12.8,11.7 cm。结论白族儿童青少年体格生长发育加速,呈现明显的正向生长长期趋势,且仍有生长长期趋势潜力可挖掘。

摘要：电网规划属于城市规划的关键部分，它直接或间接的影响着我们的生活，影响着我们的工作，甚至会对我国的经济发展产生深远的影响。随着，经济的发展，我们用电的地方已经越来越多，甚至如果没有电力我们很有可能会难以生存下去，追求安全、稳定、高效、绿色节能的电力成为了当今时代的主流问题，因此电网规划变得尤其重要。本文主要分析了电网规划中的风险评判，阐述了风险评判的重要性，并以此说明风险评判对电网规划的影响，以及对风险规避的对策分析。

摘要：目的 分析2005—2014年中国哈尼族儿童青少年体格生长发育和营养状况变化趋势,并提出改善建议。方法 采用多阶段分层随机整群抽样方法,随机抽取7~18岁哈尼族学生,对2005—2014年学生的生长迟缓、消瘦及体格生长发育变化趋势进行比较。结果 2005—2014年哈尼族男、女生营养不良率从38.38%和30.36%下降到32.17%和28.13%,学生营养不良现象得到改善;2005、2010和2014年男生生长迟滞率分别为33.92%、28.52%和27.01%,女生分别为26.88%、24.89%和25.63%;2005—2014年哈尼族男、女生突增年龄维持在13岁和11岁,女生比男生提前2年进入突增高峰年龄;2005、2010和2014年哈尼族18岁身高性差分别为3.71、10.65和12.50 cm;学生体质指数变化较为平稳。结论 哈尼族儿童青少年营养状况得到一定改善,体格发育和营养状况处于正向生长长期趋势,但是学生营养不良问题仍很严重。

摘要：目的分析2014年云南省白族儿童青少年的营养现况,并提出改善白族儿童青少年目前营养问题的建议。方法 2014年采用多阶段分层随机整群抽样的方法,在云南省大理州随机抽取2个县12所中小学7~18岁白族学生2639人,同龄中小学汉族学生2638人与之对照,进行身高和体重等体格测量。采用配对χ2检验比较不同民族各年龄段中小学生生长迟缓、消瘦、营养不良、肥胖和超重检出率的差异。结果白族儿童青少年男、女生的标化营养不良检出率分别为53.2%和45.2%,超重肥胖标化检出率为57.4%和33.6%;对照组汉族男、女生的标化营养不良检出率分别为62.2%和36.1%,标化超重肥胖检出率为56.2%和39.6%。白族和汉族儿童青少年均以消瘦、超重和肥胖为主。结论白族儿童青少年的生长迟缓改善明显,但目前面临新形势下的儿童青少年消瘦、超重和肥胖的营养问题。建议针对该问题开展儿童青少年的营养相关知识的健康教育干预工作,改变不正确的观念和不良行为生活方式,合理膳食结构,引导学生积极参加体育锻炼,促进儿童青少年健康成长。

摘要：该文利用BIOLOG工作站分析了冠突散囊菌对75种碳源的利用,通过显色反应筛选出可利用的碳源,以碳源结构设计多聚体底物,用于冠突散囊菌诱导培养定向产酶,筛选新酶产品。结果表明,采用果胶、木聚糖、纤维素作为碳源接种培养冠突散囊菌SP-5,其菌落形态生长良好。根据冠突散囊菌SP-5利用果胶诱导产酶特性,我们对普洱的大叶毛茶固态发酵获得果胶酶并进行了酶学性质分析。结果表明,冠突散囊菌SP-5在培养基含水量为20%~40%的比例中长势较好,其中,在含水量20%的茶叶培养基中产生的果胶酶活力最高,能达到12.52 U/g;果胶酶最适反应温度为50.0℃,最适pH为3.50;在80℃条件下的半衰期为30.28 min,在pH 2.0条件下半衰期为15.39 min;动力学研究发现SP-5果胶酶米氏常数K_(m)为1.21 g/L,酶促最大反应速率v_(max)为6.15μmol/(U·min)。

摘要：目的了解云南省部分少数民族儿童青少年血压现况,为制定适合民族地区儿童青少年的高血压预防与干预措施提供参考。方法采用多阶段分层随机整群抽样的方法,抽取云南省7个州（市）汉族、白族、傣族、哈尼族、傈僳族、纳西族和佤族7~18岁中小学生共23 706名,用水银柱血压计测量收缩压和舒张压,将各民族儿童青少年血压均值进行比较,分析其分布特征。结果云南省7个民族（含汉族）7~18岁儿童青少年的高血压检出粗率为7.51%,标化检出率为4.26%。佤族的标化检出率为7.70%,傈僳族为6.64%,汉族为4.05%,傣族为3.70%,纳西族为3.67%,哈尼族为2.65%和白族为1.81%。各个民族男生收缩压均值水平从高到低依次是傣族（106.78 mm Hg）、白族（103.99 mm Hg）、汉族（103.92mm Hg）、傈僳族（103.59 mm Hg）、纳西族（101.07 mm Hg）、佤族（98.88 mm Hg）、哈尼族（97.93 mm Hg）,女生依次为傣族（105.40 mm Hg）、白族（101.78 mm Hg）、傈僳族（101.60 mm Hg）、汉族（100.26 mm Hg）、哈尼族（100.14 mm Hg）、纳西族（98.64mm Hg）、佤族（98.24 mm Hg）;舒张压均值水平,男生从高到低依次是傣族（67.67 mm Hg）、傈僳族（66.50 mm Hg）、佤族（66.02 mm Hg）、汉族（65.92 mm Hg）、白族（64.79 mm Hg）、纳西族（63.82 mm Hg）、哈尼族（62.62 mm Hg）,女生依次为傣族（67.07 mm Hg）、傈僳族（66.12 mm Hg）、佤族（65.50 mm Hg）、汉族（64.97 mm Hg）、哈尼族（64.80 mm Hg）、白族（64.59 mmHg）、纳西族（64.10 mm Hg）。结论各民族儿童青少年的收缩压与舒张压均值水平有明显差异。中国少数民族儿童青少年的高血压问题不容忽视。