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《食品工程原理》课程融入思政教学的创新研究: 收藏
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引用; 《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》2023年第7期 75-78页; 作者：杨其亚刘伟民杨小明张红印江苏大学食品与生物工程学院江苏镇江212013; 《食品工程原理》是本科食品科学与工程领域各专业的一门专业基础课程。本文以课程思政教学改革为背景,初步探索《食品工程原理》课程思政元素的融入方法,开展课程思政相关的教学设计,挖掘和构建课程中蕴含的思政教育资源,使思政教育、...; 《食品工程原理》是本科食品科学与工程领域各专业的一门专业基础课程。本文以课程思政教学改革为背景,初步探索《食品工程原理》课程思政元素的融入方法,开展课程思政相关的教学设计,挖掘和构建课程中蕴含的思政教育资源,使思政教育、素质教育、专业教育三个方面有机融合,让学生思想道德与专业知识同步提升,以期为专业课程思政教学改革提供经验和参考。; 来源：详细信息评论

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