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基于HACCP体系的食品安全电子管理系统
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《食品安全质量检测学报》2018年 第24期9卷 6362-6366页
作者：王丹 王刚 李强 杨冀州 赵芳郑州海关驻商丘办事处商丘476000 南阳海关南阳473000 中国标准化研究院北京100191 河南出入境检验检疫局检验检疫技术中心郑州450000 
随着人们生活水平的提高,食品安全问题越来越受到重视,食品的安全监管也愈収重要。本文设计的基于HACCP体系的食品安全电子管理系统,运用危害分析与关键控制点管理体系的思想,采用信息化管理和数据关联分析手段,将食品生产划分为多个生...
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