摘要：目的探讨自主研发的区域特色糖尿病食物仿真模型在2型糖尿病患者饮食教育中的效果。方法选取遵义市社区90例2型糖尿病患者,以社区为单位分为两组,每组45例。对照组以常规食物仿真模型为教具进行糖尿病饮食教育(每月1次),试验组在对照组饮食教育的基础上,将区域特色糖尿病食物仿真模型与糖尿病饮食配置体验相结合进行饮食教育(每月1次),两组干预时间均为6个月。采用自行设计的糖尿病饮食自我管理问卷测评两组患者干预前及干预后1、3、6个月饮食自我管理得分,同时检测血糖、糖化血红蛋白与血脂情况。结果干预后两组患者糖尿病饮食自我管理得分均提高,试验组得分明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白及血脂两组均下降,试验组下降幅度大于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),且治疗达标情况优于对照组。结论运用区域特色糖尿病食物仿真模型结合饮食配置体验进行饮食管理教育可以提高糖尿病患者的健康教育效果。