摘要：为了探究菊苣(Cichorium intybus)在贵州地区合理的水肥管理措施,本研究用正交设计对菊苣进行土壤含水量(20%、30%、40%)、氮肥(300、500、700kg·hm^(-2))、磷肥(300、450、600kg·hm^(-2))、钾肥(100、150、200kg·hm^(-2))4个因素3个水平试验,研究了不同水肥条件对菊苣产量和品质的影响。结果表明:1)在产量方面,不同水肥处理均显著(P<0.05)提高了菊苣鲜草产量,年产量在7.93×104~1.997×105 kg·hm^(-2),且在40%土壤含水量、500kg·hm^(-2)氮肥、300kg·hm^(-2)磷肥、200kg·hm^(-2)钾肥配施的水肥条件下达到最大值(1.997×105 kg·hm^(-2));不同水肥处理后,菊苣产量相比无任何处理对照(4.97×104 kg·hm^(-2))提高了60%~300%;2)在菊苣品质方面,经过不同水肥处理后菊苣粗蛋白含量均显著提高,在30%土壤含水量、500kg·hm^(-2)氮肥、600kg·hm^(-2)磷肥、100kg·hm^(-2)钾肥的水肥条件下达到最高值294.1g·kg-1,相比对照其含量提高一倍多。本研究结果为贵州高产量、高蛋白的菊苣牧草生产提供了生产指导,为贵州畜牧业的快速发展提供了饲草来源和保障。