摘要：研究了汽爆玉米芯酶水解及酶解液发酵生产类胡萝卜素。对影响酶解各因素考察表明:在最适酶解条件下,即温度50℃、pH值4.8、底物质量浓度50 g/L、加酶量48 FPU/g、酶解时间60 h,还原糖质量浓度达34.85 g/L。利用均匀设计对发酵条件进行了优化,最优发酵条件为:装液量23.91 mL,pH值4.85,接种量9.46%(体积分数),摇床转速190 r/min,核黄素2 mg/L,在此条件下类胡萝卜素产量可达11.24 mg/L。

摘要：结合四川农业大学实验教学现状和高等学校本科教学质量推进计划,调整和更新现有教学内容,改进教学方法,探索双语教学模式,改革实验考核方法等,建立和完善基础性、综合性、设计性、创新性的有机化学实验教学体系。进一步提高了实验教学质量,为培养高素质人才奠定坚实的基础。