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烟叶原料配伍性感官评价方法的建立与应用
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《烟草科技》2024年 第3期57卷 88-94页
作者:申玉军 张峻松 陶冶 袁子豪 杨雨要 关体青 江楠 梁淼 岳先领中国烟草总公司郑州烟草研究院郑州450001 郑州轻工业大学烟草科学与工程学院郑州450001 黑龙江烟草工业有限责任公司技术研发中心哈尔滨市150027 红塔辽宁烟草有限责任公司技术研发中心沈阳市110100 
为了给烟叶间的配伍性规律分析提供方法支持,在借鉴烟草感官评价方法的基础上,建立了包含评价指标、评分标度、评价求和结果表述等的烟叶原料配伍性感官评价方法,从彰显性、提升性、改善性和融合性等4个一级指标得分及总体配伍性得分...
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