文献检索-宁波市创意产业特色资源库

限定检索结果

手撕包菜更好吃吗: 收藏
分享
引用; 《发明与创新（下旬刊）》2024年第9期 22-27页; 作者：贾哲昊林剑晴孙嘉圻崔燕(指导) 邵江樵(指导)江省宁波市效实中学白杨校区不详; 张永强虽正高级教师,特级教师,湖南省十佳科技教师。科普中国2021年十大科普人物奖获得者,全国校园发明创意大赛、湖南省青少年科技创新大赛、湖南省创新编程与智能设计大赛、湖南省科学调查体验活动评审专家组成员。绿色圆头包菜是餐...; 张永强虽正高级教师,特级教师,湖南省十佳科技教师。科普中国2021年十大科普人物奖获得者,全国校园发明创意大赛、湖南省青少年科技创新大赛、湖南省创新编程与智能设计大赛、湖南省科学调查体验活动评审专家组成员。绿色圆头包菜是餐桌上的常客。相比刀切,一些餐馆推崇采用手撕的方式处理包菜,并宣称这样烹饪更美味,还富有营养。这与大众的认识是否一致?我们先进行了问卷调查,结果表明,大部分人认为手撕包菜更好吃,但对手撕包菜更好吃的原因众说纷绘。; 来源：详细信息评论

限定检索结果