摘要：为研究CFRP加固对钢筋混凝土拱抗爆性能的影响,设计了4种CFRP加固混凝土拱复合结构,并应用LS-DYNA软件对复合拱抗爆性能进行数值模拟分析和研究。通过研究得到复合拱结构在爆炸荷载作用下的受力状态、动力响应和裂纹扩展规律,即CFRP加固减少了抗爆条件下拱顶的应力集中,改善了拱体表面应力分布状态。复合拱结构表面裂纹减少,整体抗爆性能提高。CFRP板加固对复合拱结构韧性和吸能效果的改善程度优于CFRP布加固。对比结构的裂缝发展与变形模式可发现,O形缠绕的加固效果优于U形缠绕。本研究对拱形防护结构的建设有指导意义。

摘要：目的分析厦门市海沧区居民慢性阻塞性肺疾病(慢阻肺)高危人群比例及危险因素。方法该研究为横断面研究。于2023年2—5月采用整群抽样法向厦门市海沧区全部5家社区卫生服务中心就诊或体检居民发放自行设计的一般资料调查表、慢阻肺人群筛查问卷(COPD-PS)和慢阻肺筛查问卷(COPD-SQ)。将COPD-PS量表≥5分或COPD-SQ量表≥16分的人群定义为慢阻肺高危人群。使用Pearsonχ^(2)检验、趋势卡方检验和二元logistic回归分析慢阻肺高危与非高危人群在性别、年龄、吸烟、慢阻肺家族史、既往肺结核病史、既往新型冠状病毒感染史、生物质材料暴露等方面的差异,并分析慢阻肺高危的影响因素。结果共发放问卷4260份,回收4221份有效问卷,回收率为99.6%。其中,男性1904名(45.11%),女性2317名(54.89%);60~<70岁者占比最多2194名(51.98%)。269名(6.4%)居民COPD-PS量表得分≥5分,534名(12.7%)居民COPD-SQ量表得分≥16分,COPD-PS量表得分≥5分或COPD-SQ量表得分≥16分的慢阻肺高危人群有646名(15.3%)。男性(OR=2.592,95%CI:2.135~3.146)、二手烟接触史(OR=3.763,95%CI:2.944~4.810)、14岁前经常感冒(OR=3.804,95%CI:2.927~4.944)、肺结核病史(OR=2.575,95%CI:1.224~5.418)、高血压(OR=1.547,95%CI:1.277~1.875)和糖尿病(OR=1.791,95%CI:1.027~3.121)均是高危慢阻肺的独立危险因素(均P<0.05),而新型冠状病毒感染史(OR=0.583,95%CI:0.476~0.714)是高危慢阻肺的阻碍因素(P<0.05)。结论男性、有二手烟接触、14岁前经常感冒、肺结核病史、高血压和糖尿病是慢阻肺高危人群的危险因素,而新型冠状病毒感染史是高危慢阻肺的阻碍因素。

摘要：以海鲜菇(Hypsizygus marmoreus)蛋白肽为原料,采用响应面法分析优化海鲜菇美拉德肽制备工艺,并通过褐变程度、产物分子量分布、感官评价、电子舌及超滤等特征性指标和评价手段,明确美拉德反应对海鲜菇蛋白肽风味特性的影响。结果表明,海鲜菇美拉德肽的最佳制备条件为葡萄糖与D-木糖质量比4∶1、反应温度110℃和反应时间56 min。与海鲜菇蛋白肽相比,制备的海鲜菇美拉德肽咸味强烈,并伴有鲜味产生,整体接受度好,在294 nm和420 nm下吸光值显著增加,并推测分子量大于180~500 Da的组分可能为美拉德反应的主要活性肽段。超滤结果表示,海鲜菇美拉德肽呈咸鲜味的肽分子量主要集中在500 Da以下。该研究结果证明美拉德反应可有效提升海鲜菇蛋白肽的咸鲜味,使其风味层次更加丰富,可为扩展可替代钠盐的新型食用菌调味领域的研究和应用提供理论基础。

摘要：海冰压缩强度是冰区海洋结构安全设计的重要参数之一,确定海冰物理特性对其单轴压缩强度的影响有利于确立冰区海冰荷载。通过分析国内外已建立的海冰压缩强度与物理参数的关系式,发现了这些关系式的适用性和局限性。基于室内实验的方法,对辽东湾和黄海海域的海冰进行了单轴压缩实验,分析了不同物理参数(加载速率、盐度、温度)下海冰试样的破坏特征及应力应变曲线特征,结果表明压缩强度的极值与加载速率的三次曲线函数相关,与卤水体积平方根的负幂函数相关。通过对ISO19906(2010)规范中的海冰压缩强度公式的修改,拟合出了辽东湾海域及庄河海域海冰压缩强度在宽加载速率范围的计算公式,此公式在宽应变速率范围内具有较好的拟合度。