摘要：以植物精油为主要成分制备复方精油空气清新剂及考察与负离子增湿器的协同抑菌效果。以芦柑、百里香、茶树精油为主要成分,采用微胶囊包合技术制备复方精油空气清新剂,并联合负离子增湿器对空气中细菌的抑制作用进行研究。0.2%新洁尔灭作为对照,以抑菌率为指标,考察其对空气中细菌的抑制效果。复方精油空气清新剂对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、枯草芽孢杆菌、黄曲酶均有明显的抑制作用,抑菌圈直径分别为:(28.13±0.08)mm、(20.66±0.13)mm、(13.40±0.16)mm、(16.72±0.05)mm、14.24±0.12 mm;单独喷洒时空气中的抑菌率为89.95%,高于0.2%新洁尔灭的80.24%,联合负离子增湿器使用后,其抑菌率显著提高,可达到96.93%。该植物精油空气清新剂抑菌作用明显,联合负离子增湿器使用效果更佳,安全无毒且具有芦柑的芳香气味,是一种优良的空气清新剂及空气净化方式。

摘要：以芦柑果汁、红柚砂囊为原材料,开发研制新型芦柑果汁红柚砂囊复合悬浮饮料。实验以红柚砂囊作为悬浮颗粒,以芦柑果汁、白砂糖、柠檬酸进行调汁,并加入一定的悬浮剂来维持颗粒的悬浮;采用正交试验设计确定饮料的最佳汁液调配比例及悬浮剂的加入量,同时通过测定饮料中Vc含量及对羟自由基、超氧阴离子自由基的抑制能力来评价产品的抗氧化活性。结果表明饮料的最佳汁液调配比例为:芦柑果汁25%,红柚砂囊4%,白砂糖5%,柠檬酸1.0%;悬浮剂的添加量为:琼脂0.05%,CMC 0.35%,黄原胶0.1%,依此配方生产的饮料芦柑风味浓郁,外观透明,橙黄色,红柚砂囊颗粒悬浮均匀,口感酸爽润滑。复合悬浮饮料中Vc含量达27.55 mg/100 g,对羟自由基和超氧阴离子自由基也表现出较好的抑制能力,其抑制活性分别为15281.93 U/mL、1675.22 U/L。

摘要：目的 研究榄绿粗叶木总黄酮的最佳提取条件,同时检测其抗氧化活性.方法 设计正交试验对提取工艺进行优化;采用DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟基自由基清除能力评价抗氧化活性.结果 最佳提取条件为提取时间60 min、料液比1:40 (g/mL)、乙醇浓度40%.榄绿粗叶木总黄酮对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟基自由基具有较强的清除能力,在一定范围内清除能力与浓度存在量效关系.结论 榄绿粗叶木总黄酮具有较强的抗氧化活性.