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超声波辅助提取油茶籽油的工艺优化研究: 收藏
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引用; 《农产品加工》2022年第23期 39-42页; 作者：柳奕扬赵圣圣袁传勋金日生合肥工业大学食品与生物工程学院安徽合肥230009 农产品生物化工教育部工程研究中心安徽合肥230009; 对油茶籽油高提取率提取工艺展开研究,以油茶籽饼为原料,采用超声波辅助溶剂浸提茶油。通过单因素试验分析了溶剂种类、料液比、浸出温度、浸提时间对油茶籽饼残油率的影响;在此基础上以温度、时间、料液比为影响因素,以残油率作为指标...; 对油茶籽油高提取率提取工艺展开研究,以油茶籽饼为原料,采用超声波辅助溶剂浸提茶油。通过单因素试验分析了溶剂种类、料液比、浸出温度、浸提时间对油茶籽饼残油率的影响;在此基础上以温度、时间、料液比为影响因素,以残油率作为指标,设计正交试验来优化油茶籽饼残油的提取工艺条件。结果表明,最佳提取工艺条件为采用乙醇+环己烷(体积比为3∶1)作为提取溶剂,浸出温度50℃,浸出时间60 min,料液比1∶6。可以将残油率降低至0.53%。; 来源：详细信息评论

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