摘要：在大部分高校的食品工程专业中都缺少工程伦理教育,单独设置一门工程伦理课程并不是一个有效的解决办法。在食品工程专业课程中,以“酿造酒工艺学”为例,从体现、到体会、再到体验“三体”式层层递进,开展融入工程伦理教育模式探索。课程设计中“体现”工程伦理,对课程任务中的伦理教育有了更严格的要求;一体化教学“体会”工程伦理,对老师的职业素质要求有了新的定义;实习实训“体验”工程伦理,对学生亲身经历体验社会伦理责任感有了完整的验证和诠释。“三体”式逐层加深,实现了将工程伦理教育渗透到食品专业课程中。

摘要：为确定高等级立体复合通道可变信息标志的安全布设间距,基于狮子洋通道设计方案开展了驾驶模拟试验。试验选取了相邻路段车速差值、运行车速与设计车速差值、车速降低系数为分析指标,共采集30名驾驶员的试验数据。结果显示,不同布设间距会影响驾驶员对行车速度的决策,从而对行车安全性产生影响,其中2 km间距方案对速度影响相对平顺,安全性较高。