摘要：以蛹虫草子实体为原料,采用响应面设计优化蛹虫草多酚提取工艺,分析蛹虫草多酚的抗氧化活性。以多酚的得率为指标,在单因素试验基础上,利用Box-Behnken设计进行响应面试验,确定蛹虫草多酚最佳提取工艺,并对多酚体外总抗氧化能力及DPPH自由基、羟自由基清除能力进行分析。结果显示:蛹虫草多酚最佳提取工艺为提取温度51℃、提取时间1.6 h、液料比49∶1(mL/g),优化条件下多酚得率为6.03 mg/g。抗氧化活性分析结果表明:浓度为0~0.4 mg/mL时,蛹虫草多酚总抗氧化能力随着质量浓度的增加而增强,且始终高于同等浓度的维生素C溶液;多酚溶液对DPPH自由基的半抑制质量浓度为19.52μg/mL,为维生素C溶液的75.25%;对羟自由基半抑制质量浓度为86.47μg/mL,是维生素C溶液的8.31%。蛹虫草多酚的提取工艺可行,蛹虫草多酚具有较强的抗氧化活性。

摘要：为获得高产、优质的六妹羊肚菌原生质体,以其菌丝为试验材料,运用单因素试验和响应面优化试验,探究原生质体的最佳制备条件。以原生质体产量为考察指标,根据酶解时间、酶质量分数、酶解温度和稳渗剂种类4个单因素的试验结果,运用Box-Behnken设计响应面优化试验,结果表明,在酶解时间3.23 h、酶质量分数2.28%、酶解温度30.26℃条件下,以甘露醇为稳渗剂,六妹羊肚菌原生质体产量可达5.07×10^(5)个/mL,验证试验(实际试验选取酶解时间、酶质量分数、酶解温度分别为3.2 h、2.3%、30℃)所得原生质体产量为(5.13±0.13)×10^(5)个/mL,两者差异不显著。对于六妹羊肚菌原生质体的制备,各因素的影响程度:酶解时间>酶质量分数>酶解温度,酶质量分数与酶解温度的交互作用有极显著影响(P<0.01),酶解时间与酶解温度的交互作用有显著影响(P<0.05)。

摘要：试验设计了五种出菇方式,通过对不同出菇方式下杏鲍菇的产量及质量的统计和观察,得出产量最高的出菇方式是墙式双垛全脱袋覆土出菇,质量最好的出菇方式是墙式单垛一头出菇及墙式双垛半脱袋覆土出菇。这五种出菇方式在出菇快慢,空间利用率,以及产量及质量上均有差异,栽培者可以根据自己的实际情况和对产品的具体要求合理选择,力求获得最大的经济效益。

摘要：以麦粒蛹虫草(Cordyceps militaris)子实体为材料,采用回流水浴法提取虫草素,并利用响应面法优化提取条件。通过单因素试验考察不同提取时间、乙醇溶液体积分数、液料比、提取温度等对虫草素得率的影响。在单因素试验基础上,利用Box-Behnken试验设计,对提取工艺中各影响因素进行优化。结果表明,回流水浴法提取蛹虫草子实体中虫草素最适工艺条件为提取温度90℃、提取时间2 h、乙醇体积分数25%、料液比1∶40;优化条件下,虫草素得率为5.918‰,与最大预测值(5.922‰)相近,说明该模型回归性良好,试验拟合程度高,工艺合理,可用于蛹虫草子实体中虫草素的提取。

摘要：珍稀药用真菌粗毛纤孔菌野生资源十分匮乏,优异种质资源更为稀缺,人工栽培还处于起步阶段。现将采自辽宁西部百年桑树的野生粗毛纤孔菌进行设施化栽培,从母种制备、二级种制备、养菌、转色、病虫害防治、子实体培养等方面总结出一套适合辽西地区的栽培技术,按此技术栽培所获得粗毛纤孔菌品质优良,该技术为推广栽培药用菌野生资源提供了一定的技术支持。