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天然辣椒红色素提取精制工艺研究
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《山西农业科学》2001年 第2期29卷 70-73页
作者：畅功民 陕方 刘森 栗红瑜山西省农业科学院农产品综合利用研究所山西太原030031 
根据辣椒生产现状 ,采用自行设计的加工浸提装置和分子蒸馏精制分离技术提取天然辣椒红色素 ,其产品各项指标达到和超过FAO/WHO和GB 。
来源：详细信息评论
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