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响应面法优化蛋壳膜硫酸软骨素提取工艺
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《包装工程》2019年 第17期40卷 48-55页
作者:刘涛 张铁鹏 栾欣悦 刘贺 刘宁哈尔滨商业大学食品工程学院哈尔滨150076 泰州专利战略推进与服务中心有限公司江苏泰州225300 
目的以鸡蛋壳膜为原材料,采用碱盐法提取硫酸软骨素。方法以多糖提取率为指标研究提取时间、提取温度、碱盐比和液料比对试验的影响。在单因素实验基础上,用响应曲面法分析优化试验的各种条件。结果得到了提取蛋壳膜硫酸软骨素的最佳工...
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