摘要：通过PB试验、最陡爬坡试验和响应面分析试验设计对浅水藕汁的稳定性进行了分析,建立了浅水藕汁稳定性预测方程和模型。结果表明,浅水藕生汁最佳稳定性条件为,稳定剂黄原胶+CMC(1︰1)添加0.05%,α-淀粉酶添加量6.9 g/L,藕水比1︰3.8(g/mL),此条件下,浅水藕汁360 nm下透光率最高,达44%,浅水藕汁稳定性预测方程和模型可靠。

摘要：通过实地调研华软学院的实验室,确定满足需求的实验室拍摄点并使用单反采集图片数据,运用PTGui拼接图片及生成三维实景高清图,然后采用Krpano生成基础框架,通过HTML5技术将实验室文字、图片、音频、视频等元素组合到框架中,开发出具有真实逼真、交互性强、展示流畅等特点的实验室展示平台。在校师生通过该平台能快速准确地获知学院实验室的情况及位置,该平台对学院宣传也能起到一定的作用,为有志报考华软学院或想了解学院实验科研的社会人士提供了一个便捷的网络通道。