摘要：为了研究微波提取鸡蛋黄中类胡萝卜素的工艺,以蛋黄冻干粉为原料,对比分析了液固比、微波功率、微波温度及微波时间4个因素对蛋黄中类胡萝卜素得率的影响,并借助四元二次回归正交旋转组合设计优选出最佳工艺条件。结果表明:4个因素对类胡萝卜素得率影响大小依次为:液固比、微波时间、微波功率、微波温度。类胡萝卜素提取最佳工艺条件为液固比23mL/g,微波功率600W,微波温度43℃,微波时间18min,得率23.99mg/(100g)。

摘要：为自动检测出眼底图像中的视网膜内出血,从而构建基于眼底图像的糖尿病视网膜病变自动筛查系统,提出了基于多模板匹配的局部自适应区域生长法用以自动检测该病灶。首先,对眼底主要生理结构进行光谱特征分析,从而为不同分割目标选取合适的RGB通道;其次,利用HSV空间的亮度校正以及对比度受限自适应直方图均衡方法对眼底图像进行预处理;在此基础上利用设计好的多个模板对图像进行归一化互相关模板匹配获取该病灶候选区域;然后,从中去除视盘、血管以消除相关假阳,从而得到区域生长所需种子;最后,利用局部自适应区域生长法获取其精确轮廓,从而实现该病灶的准确检测。利用该算法对90幅不同颜色、不同亮度、不同质量、不同分辨率眼底图像进行该病灶的自动检测,实验结果表明:该算法能快速、有效地自动检测出眼底图像中的视网膜内出血,且算法稳定可靠,可满足临床需求。