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假单胞菌噬菌体裂解酶生物信息挖掘与系统分析
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《微生物学杂志》2025年 第1期45卷 14-23页
作者:惠潇然 黄振华 刘静 吴倩 许天明 段为旦 潘迎捷 赵勇 张昭寰上海海洋大学食品学院上海201306 农业农村部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海)上海201306 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心上海201306 
假单胞菌属(Pseudomonas spp.)是一类重要的食源性致病菌和腐败菌。噬菌体裂解酶具有高效裂解活性和靶向性等特征,可作有效控制假单胞菌属细菌的新型抗菌剂。随着组学技术的高速发展,大量噬菌体的基因组信息得到破译,噬菌体裂解酶...
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