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以任务驱动的项目课程教学设计与实践——高职食品微生物检测技术课程的改革
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《中国科教创新导刊》2011年 第34期 65-66页
作者：张璟晶 唐劲松 管远红 殷尔康江苏畜牧兽医职业技术学院食品科技学院 
本文主要对食品微生物检测技术课程的教学内容和教学模式进行改革,建立以任务驱动的教学方法,激发学生学习热情,构建知识体系。通过完善教学资源,建立全方位的考核评价等措施使课程改革初见成效。
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